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chêne-liége a pris de grands développements dans 

 notre pays, où cel arbre précieux est indigène; la 

 qualité du liège récolté vient après celle du liège de 

 Catalogne, qui est le meilleur entre tous. 



M. Bougnol (cadet^, de Saint-Paul-de-Fenouillet, 

 présente des échantillons nombreux de bimbelote- 

 rie de buis, sortant tous de ses ateliers: une men- 

 tion particulière lui est due. Il a donné à sa fabri- 

 cation une extension considérable ; il a inventé des 

 outils, qu'il a substitués à l'emploi grossier de la 

 hache; et, enfin, après avoir débuté par l'ébauche 

 de tous les objets, qui étaient envoyés à Saint-Claude 

 (Jura) pour être finis, il a réuni à ses ateliers la der- 

 nière confection, et la main d'œuvre profite tout 

 entière à nos compatriotes. Son exemple a eu pour 

 résultat d'amener dans le département beaucoup 

 d'ouvriers de Saint-Claude, qui s'y sont fixés et ont 

 même envahi les communes limitrophes de l'Aude, 

 où ils se sont établis pour leur compte. Le fini et le 

 bas prix de la bimbeloterie de M. Bougnol sont re- 

 marquables. Cette industrie est d'autant plus impor- 

 tante que les buis sont épuisés dans les forêts du 

 Jura, tandis que celles de notre département et de 

 l'Aude en sont abondamment pourvues. 



M. Respaud (Jacc[vies), à Olette, présente des gour- 

 des en peau de bouc, dont le travail est très beau. 

 C'est encore un homme intelligent à citer: il est par- 

 venu à faire rechercher les produits de son travail 

 sur tous les points de la Fi-ance, et, en particulier, 

 dans les ports d'embarquement. 



M. Busquet, h Saint-Paul-de-Fenouillet, expose du 

 sumac en poudre et des cristaux de tartre; le sumac 

 vient spontanément dans nos forêts. Il s'en exporte 



