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somme; mais ils sont indispensables à une bonne 

 culiure. 



Le jardinier n'emploie que trois ouvriers, et moins 

 de fumier animal. 



Le total des fruits et légumes, 2.739.000 fr., divisé 

 par 914 hectares, donne, par hectare, 3.000 francs 

 environ. 



Le produit des trois hectares est donc de 9.000 fr. 

 En déduisant les frais du jardinier, 7.604 fr., il reste 

 de bénéfice, 1.39G fr., soit -^65 fr. par hectare, ou 

 279 fr. par ayminate. 



Détails sur l'Exporlalioii. 

 Il sort, année commune: 



Par la Porte Notre-Dame. 



3.400 charges d'homme ou femme de 50 kilo- 



S'^mni^^s 170.000 kil. i3 67o^OOkil 



2.920 charges d'âne de 60 kilog. 175.200 >'3-"'"-""'i"- 



4.300 charrettes de 750 kilog. . . 332.500 



( Les charges d'homme et de femme sont destinées aux 

 chariots et tartanes qui stationnent au fauhourjj). 



Par la Porte Saint-Martm. 



2.980 charges d'ànc de 00 kilog. 149.000 kil. ) 

 1.825 charrettes de 750 kilog. . 1.230.000 ] 



1.379.000k 



Par la Porte Canet. 



1.390 charges d'àiie de 60 kilog.. 69.500 kil. 

 720 charrettes de 750 kilog. . . 450.000 ' ^l^-^OOkil 



Total des trois portes 5 56S.700kil. 



