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60 heciaresen pommes de lerre, de 30 à 36.000 fr.; 



25.000 pêchers environ, produisent 75.000 fr.-, 



5.000 abricoiiers blancs, donnent 30.000 fr.; 



Le revenu des tomates est de 6.000 fr.; 



Celui des artichauts, de 6 à 8.000 fr.; 



Celui des melons, de 2 à 300 fr.; 



La vente annuelle des fruits d oranger et de la fleur 

 (ce sont des oranges, citrons, poncires et bigarades), 

 est de 1.500 à 1.600 fr.; 



Celle des arbres d'orangerie, de 2.000 à 2.500 fr.; 



Celle des plantes d'agrément, — principalement 

 d œillets, — 2.500 h 3.000 fr. 



INous voulions nous borner à ce qui se rattache à 

 rhoriiculture; mais nous mentionnerons encore : 



La production du maïs, qui est de 100.000 francs 

 environ ; 



La culture fourragère, qui est étendue; 



Le nombre des oliviers considérable. 



CALENDRIER HORTICOLE. 



LÉGUMES. 



I JANVIER. 



Artichaut. Blanc précoce. Cetleespèce produit abon- 

 damment dans ce mois : c'est l'un des meilleurs 

 produits de nos jardins. Bien rarement les gelées 

 viennent l'atteindre; et lorsqu'elles arrivent, on de- 

 vrait couvrir les pieds de litières, ce qui est négligé. 

 Autrefois on plantait en septembre ou octobre 

 les œilletons qui sont adhérents au pied; on divise 

 maintenant la plante en trois ou quatre éclats que 

 l'on repique dans les mois de juin et de juillet. 



