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Chou blanc , grosse espèce. Semer depuis mais jus- 

 qu'en janvier. 



Chou-Brocoli blanc, hâtif e\. jaune. Semer en juillet. 



Chou-Jleur. Semer en mars et avril. Il y en a trois es- 

 pèces. 



Concombre. — Courge. — Potiron. Semer en mars et 

 avril. 



Fci'c. Semer en septembre, octobre et novembre. 



Haricot tendre. Semer fin février et mars. 



Haricot en grain. Depuis le commencement de mars 

 jusqu'en juillet. 



Melon. Semer en février ^ mars, avril et mai. C'est 

 ce qui se pratique jusqu'à présent : nos jardiniers 

 n'ayant pas encore fait usage des cloches, ne peu- 

 vent semer plutôt. 



Navet. On le sème généralement en juillet, dans nos 

 plaines; à la montagne, en août et septembre. Les 

 terrains sablonneux lui sont favorables. 



Oignon. Semer depuis mars jusqu'en septembre. 



Persil. Semer en février et mars. 



Petit-pois. On sème depuis le 1" septembre jusqu'en 

 mai; l'on devrait semer encore en juin et juillet, 

 aux terrains propices. 



Piment. Semer en janvier, février et mars. 



Poireau. Semer en mars. 



Pomme de terre jaune-naine. Est la plus précoce; vient 

 ensuite la Jaune-grosse, puis la Blanche-commune. On 

 sème depuis décembre jusqu'à la fin de mai. — Les 

 pommes de terre qu'on arrache en mai sont ré- 

 servées en partie pour les semis. 



Tomate Semer en janvier, février et mars. 



