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publique d'une Société agricole. M. l'abbé Delhosie, 

 y a présenté une statistique bien rassurante, tout en 

 exprimant le désir, trop fondé, de voir une partie de 

 nos vignobles rendue à la production des céréales. 



Dans la séance du 4 novembre 1 857, M. le Président 

 communique à la Société un mémoire de M. Guiso- 

 nier-Passama, négociant, à Pia, sur la culture de la 

 pomme de terre-chardon, qu'il a fait venir du Mans. 

 Ses essais, pour enrichir le Pioussillon de ce nouveau 

 tubercule, ont été, dit-il, couronnés d'un plein succès, 

 et il est persuadé que la pomme de terre-chardon fera 

 bientôt disparaître la pomme de terre ordinaire, qui 

 semble dégénérer tous les jours. M. Guisonier, met, 

 d'ailleurs, à la disposition de la Société Agricole des 

 Pyrénées-Orientales, la quantité de pommes de terre 

 du iVJans, qui seia jugée nécessaire pour être distri- 

 buée aux cultivateurs nécessiteux de notre départe- 

 ment , qui voudront en essayer la culture 



Dans la même séance, M. de Lamer, rapporteur 

 de la commission nommée pour visiter la ferme de 

 Vézian, appartenant à i\l me d'Auberjon, et exploitée 

 par M. Calvet, a fait part à la Société de son travail. 

 Il a successivement montré les étables de ce domaine, 

 pleines d'un bétail nombreux, bien nourri et bien 

 portant; les granges, regorgeant de foins, les plus 

 variés et les meilleurs; les champs, toujours couverts 

 des plus belles récoltes, ou parfaitement préparés 

 pour les recevoir; une immense fosse à fumier, cons- 

 tamment remplie ou vidée; et, à la tête de celte 

 ferme-modèle, un homme blanchi dans le métier, 

 un agriculteur consommé, M. Calvet, enfin, n'épar- 

 gnant ni leçons sérieuses, ni conseils salutaires. 



AI. de Lamer a fait, ensuite, passer sous les yeux 



