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propriétaire, qui veille à ce qu'on n'enlève pas 

 le miel , ce qui arrive néanmoins de temps en 

 temps. 



La majeure partie du miel est blanc et de 2 e qua- 

 lité; celui récollé dans la plaine, au printemps, n'est 

 pas aussi beau. 



Communément, il ne sort de la caisse qu'un fort 

 essaim, composé de 20 à 2A.000 abeilles, dont le 

 poids est d'environ deux kilogrammes et demi à trois 

 kilogrammes. L'on voit aussi des ruches essaimer 

 jusqu'à deux fois, à peu de jours d'intervalle; alors 

 les essaims ne sont que de trois à six mille insectes. 



Cette sortie a eu lieu cette année au commence- 

 ment de juin; mais d'ordinaire elle a lieu dans le 

 courant du mois de mai. 



Le prix de la ruche en liège, généralement adoptée 

 à Vinça et aux environs, est de 2 fr. 50 à 3 fr. ; et, 

 quoique plus sujette à être attaquée de la fausse tei- 

 gne, elle est préférée, dans la croyance que les abeilles 

 s'y plaisent mieux, et que le transport en est plus 

 facile. 



Le prix de la ruche en bois est de 2 fr.; un essaim 

 qui vient de sortir se vend de 3 à 4 fr. ; une ruche 

 ancienne, en plein rapport, de 10 à 12 fr. 



La citronnelle est employée de préférence pour 

 frotter les ruches neuves, dans la persuasion que 

 les papillons et la fausse teigne y feront moins de 

 ravages. 



Les ruches en liège de la forme d'un cône ren- 

 versé, ont de 0«n,60 à m ,75 de hauteur, et 0™,35 de 

 diamètre pris intérieurement. Ces ruches sont for- 



