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Généralement, les niches oui de I mètre à l m ,25 

 de hauteur, et de n, ,35 à m ,40 de diamètre à la 

 base . 



Dans le but d éviter les froids rigoureux, qui y 

 sont de longue durée, et les chaleurs de l'été , on 

 met deux couvercles en bois à la ruche : l'un est 

 introduit dans le forage de la ruche, et l'autre est 

 appliqué dessus; on les couronne ensuite avec de 

 grandes ardoises, qui servent de toiture et qui ont 

 une surface de 1 mètre à 1»',10, sur 0«\80 à 0™,90 : 

 elles coûtent de 1 à '-2 IV. 



Dans l'intérieur, on place des baguettes en croix 

 pour soutenir les rayons. 



En Cerdagne, les ruches inamovibles sont placées 

 au pied des montagnes, près des habitations; elles 

 reposent d'ordinaire dans les jardins, sur des socles 

 en pierre, à m ,16 du sol environ. 



D'habitude, on fait la dépouille des ruches fin 

 mars. 



Le miel est blanc et de qualité supérieure; il pos- 

 sède au premier degré une saveur et un goût parti- 

 culiers. 



La qualité récollée dans la vallée de Carol, et sur- 

 tout celle des hameaux de Qués et de Riutorl, n'est 

 pas inférieure à celle du mont Uymette et a plus 

 d'arôme. iNous venons de faire connaître les plantes 

 qui lui fournissent cette supériorité. Le miel se vend 

 1 fr. GO c. 



Les essaims ne sortent qu'au mois de juin ou de 

 juillet. Lorsque la ruche ne produit qu'un essaim, 

 il compte de 32 à 45. 000 abeilles; lorsqu'elle ei 

 fournit deux, le nombre des insectes varie de '• 

 a 12.000. 



