raturantes: du Midi au Nord, Jes blés sont magni- 

 fiques, et les bras suffisent à peine à les couper; à part 

 quelques localités éprouvées par des orages, il y a 

 partout récolte abondante et en bonne qualité. Aussi, 

 avons-nous vu ces jours derniers se produire, sur nos 

 marchés, une baisse considérable, vu l'élévation pré- 

 cédente des prix, assez modérée, cependant, pour 

 permettre au propriétaire d'honnêtes bénéfices, en 

 même temps que le consommateur pourra manger 

 son pain à un prix raisonnable. 



Nous n'avons qu'un regret, Messieurs, c'est qu'une 

 plus grande quantité de terres n'ait pas été ense- 

 mencée en blés : cette denrée de première nécessité 

 est, il faut bien le dire, un peut trop négligée depuis 

 quelques années. Les propriétaires, croyant trouver 

 un gain plus considérable et plus assuré dans la cul- 

 ture de la vigne, ont destiné à celle-ci des terres qui 

 n'auraient dû être employées qu'à la culture des cé- 

 réales. Ces terres, naturellement très-fertiles, don- 

 naient une énorme quantité de vin, généralement 

 de qualité inférieure, assez bonne cependant pour 

 les alcools, et rapportaient aux cultivateurs des bé- 

 néfices considérables; mais voilà que l'oïdium est 

 venu déjouer leurs calculs et rabattre un peu de 

 leurs espérances : les vignes ne donnent que peu ou 

 point de fruits, et cette année, encore, elles sont 

 attaquées, quoique plus tardivement et moins com- 

 plètement que L'an dernier, par cette maladie étran- 

 ge, inconnue à nos pères. Il serait temps peut-être de 

 songer sérieusement à rendre à la culture du blé ces 

 terres que la nature lui a destinées, et prévenir ainsi, 

 autant qu'il est en nous, le retour de ces années cala- 

 tnitcuses, où nous avons eu tant de peine à nous pro- 



