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 qui ne se peut faire à froid, dans la pâte. Ensuite on éviterait la moulure 

 du riz, ce qui économiserait de la force, par conséquent du combustible. » 



31. RÉzAitD DE WoiTVES adrcssc un Mémoire sur la pourriture d'hô|)ital, 

 ses causes et son traitement. 



L'auteur pense que cette affection est due principalement à des causes 

 internes, telles que l'alimentation insuffisante et anormale, les fatigues, les 

 préoccupations douloureuses, etc. 



Il fait remarquer que l'affection morbide se traduit, avant l'apparition 

 de la pourriture d'hôpital, par une teinte plombée particulière du faciès, 

 se rapprochant de celle que l'on constate chez les personnes atteintes d'af- 

 fections bilieuses graves, pu au début de la fièvre typhoïde et du rhuma- 

 tisme articulaire; que la langue est alors couverte d'un enduit épais et 

 grisâtre, avec de l'inappétence, symptômes auxquels succède une diarrhée 

 infecte, qui met fin aux souffrances de l'opéré; que l'état de la langue et sa 

 coloration coïncident avec celui de la surface de la plaie et la précèdent; 

 que plus cet état est prononcé, plus l'aspect de la plaie est mauvais. Il croit 

 pouvoir en conclure que ce n'est pas la plaie qui produit la pourriture 

 d'hôpital, mais bien la cause interne, qui, agissant sur l'économie, la pro- 

 duit, ainsi que l'état de la langue. Il propose le traitement par les purgatifs 

 et les toniques, pour prévenir et combattre les signes qui se ti'aduisent sur 

 les plaies, et constituent la pourriture d'hôpital. 



(Renvoi à la Section de Médecine et de Chirurgie.) 



M. DuMÉRY adresse un Complément à sa précédente Note sur les amélio- 

 rations à introduire dans les tentes-abris en usage dans l'armée française. 



(Renvoi à la Commission précédemment nommée.) 



M. A. Brachet adresse une Note concernant un procédé particulier pour 

 la cuisson du pain. 



(Commissaires : MM. de Tessan, Jamin.) 



CORRESPONDANCE . 



M. Stanislas Julien, administrateur du Collège de France, et M. Scuéfer, 



administrateur de l'École des langues orientales vivantes, déclarent que le 

 Collège de France, fondé en i53o par François I", et l'École des langues 



