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sous tonne de glycose, dans les organes dépourvus de chlorophylle. Ce 

 n'est point ici le lieu de rappeler les faits sur lesquels M. Sachs a appuyé sa 

 théorie. Disons seulement qu'elle nie semble devoir s'appliquer aussi bien 

 à l'amidon des animaux qu'à celui des plantes, et que cet amidon animal 

 paraît entrer dans l'organisation des animaux, sous la forme de glycose,et 

 parvenir par conséquent toujours médialement ou immédiatement des ali- 

 ments tirés du règne végétal. 



)i .l'ai constaté encore d'autres appaiitions de granules amylacés dans 

 l'organisme animal, soit avant l'éclosiou, soit postérieurement à l'éclosion, 

 mais mes observations à ce sujet ne sont pas encore suffisamment complè- 

 tes. J'espère être bientôt eu mesure de les faire connaître dans leur ensem- 

 ble. » 



MÉMOIUES PRÉSENTÉS. 



PHYSIQUE M.4THÉMAT1QUE. — Théorie des phénomènes capillaires (deuxième 

 Mémoire); par M. E. Roger. (Extrait par l'Auleur.) 



(Commissaires : MM. Liouville, Bertrand, Duhamel.) 



« Lorsqu'on recherche les conditions de l'équilibre d'une colonne li- 

 quide soulevée ou déprimée dans l'intérieur d'un tube cylindrique ou entre 

 deux lames parallèles, on est forcé de recourir, dès le début, à une hypo- 

 thèse sur l'état physique du liquide dans le voisinage de la surface libre. 



» Poisson a supposé que, par suite surtout des variations de la densité, 

 la force attractive qui s'exerce entre deux molécules doit dépendre, non- 

 seulement de la distance de ces molécules, mais aussi de leur profondeur 

 au-dessous de la surface. Les calculs qui découlent de celte hypothèse pré- 

 sentent une telle complication, qu'il devient impossible d'en déduire au- 

 ciuie conséquence susceptible d'être vérifiée par l'expérience, à moins d'in- 

 troduire ultérieurement des simplifications, qui équivalent à la destruction 

 de l'hypothèse primitive et réduisent la force atlractive à n'être plus, con- 

 formément aux idées de Laplace, de Gauss et des autres géomètres qui se 

 sont occupés de la question des phénomènes capillaires, qu'iu)e simple 

 fonction de la distance des molécules. 



» On laisse au problème toute sa généralité, sans se jeter pour cela dans 

 des complications inextricables, en distinguant expressément trois cas, se- 

 lon que les molécules entre lesquelles l'ai traction s'exerce sont placées, l'une 

 et l'antre sur la surface libre, ou toutes deux dans l'intérieur de la ma.sse, 



