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 maie, sans racine, par simple imbibition, où il y a encore eu production 

 de feuilles et de hampe. 



» La première et la deuxième végétation, tout anormales cpi'elles sont, 

 montrent bien que l'eau souterraine, qui contribue à la végétation, ne 

 pénètre pas dans la plante seulement par les spongioles des racines, mais 

 encore par des surfaces en contact avec l'eau. Cetle observation explique 

 la puissance que peuvent avoir des racines, très-développées sans doute, 

 mais qui n'ont que très peu de chevelu. 



» Lorsque M. Pépin communiqua à la Société d'agriculture une Note 

 relative au bon usage que l'on peut tirer des racines de la chicorée sau- 

 vage, dite borbe de cninicin{i), racines vendues avec leurs feuilles comme 

 salade d'hiver, je pensai à la végétation anormale de l'oignon de jacinthe. 

 En effet, ces racines entières ou réduites en tronçons, étant enterrées et 

 mises dans un lieu dont la température peut varier de 7 à 20 degrés, peu- 

 vent produire, tous les douze ou quinze jours, des feuilles de 4 à 10 centi- 

 mètres susceptibles d'être mangées en salade. 



» Or ces racines agissent certainement par simple imbibition, car j'en ai 

 vu qui étaient dépourvues de chevelu. » 



MÉTÉOROLOGIE. — Rectification de quelques nombres donnés dans la Note 

 du 10 mars demie),- par M. Delaunay. 



n En examinant les nombres donnés dans ma Note du 20 mars dernier, 

 pour les minima thermométriques des mois de décembre et de janvier, j'ai 

 reconnu qu'il s'y est, en effet, glissé quelques erreurs que je m'empresse 

 de rectifier. Ces minima thermométriques dont j'ai voulu parler sont bien 

 réellement les moyennes thermométriques diurnes les plus basses, et non les 

 minima absolus, parce que les moyennes températures sont moins influen- 

 cées que les minima par les conditions d'installation des instruments. Voici 

 comment les passages de ma Note relatifs à ces minima doivent être réta- 

 blis : 



» Pour le mois de décembre [voir ci-dessus, p. 3o6), il faut lire : Le 

 minimum thermométrique y est seulement de —9°, 4; or il a été de 

 — i2°,i, après dix jours de gelée, en décembre 1839. 



» Et pour le mois de janvier (p. 307), il faut lire : Le minimum thermo- 



(l) Foir ]a Note de M. Pépin dans le Journal de l' Jgricultuif, de Eariol, 187 1, t. I, 

 p. 5i . 



