( 529) 

 occupaient toute la cavité cellulaire. J'ai remarqué quelquefois que les 

 bulles secondaires contenues dans chacun d'eux se dissolvaient dans l'eau 

 les unes après les autres. 



» Outre ces globules et les grains de chlorophylle, les cellules qui en- 

 tourent les faisceaux peuvent renfermer en même temps un liquide jaune 

 ou fauve qui rappelle le suc propre; mais il est ordinairement coloré avec 

 moins d'intensité que ce dernier. Ce liquide et les globules résiuoïdes exis- 

 tent dans les utricules qui environnent les faisceaux , même des plantes 

 dans lesquelles des fibres du liber épaissies tiennent la place occupée dans 

 d'autres espèces par les cellules spéciales du suc propre. 



» Certains Aloès, au moins, ont encore inie propriété sur laquelle je crois 

 devoir appeler l'attention de l'Académie. M. Ed. Robiquet avait remarqué, 

 dans l'espèce qu'il avait étudiée, que le parenchyme central se teint en 

 rouge-violacé sous l'influence de l'air. Cette propriété est due, paraît-il, à 

 Valoétine, substance légèrement jaune, soluble dans l'eau, qui absorbe 

 l'oxygène et devient d'un rouge intense. La faculté de se colorer ainsi 

 se retrouve dans d'autres espèces, et au plus haut degré dans V Aloe soc- 

 cotrina, dont les feuilles deviennent pourprées en se desséchant. 



>> Ayant fait macérer dans l'eau des fragments de feuille de cette der- 

 nière plante, pour obtenir des Amylobacler, la liqueur, devenue violacée à 

 la surface couverte de moisissures, était jaune de chlore intense dans le 

 reste du flacon. De ce liquide jaune ayant été mis sur une lame de verre 

 avec un peu de la substance végétale désagrégée, et de la solution d'iode 

 ayant été ajoutée, il prit aussitôt une belle teinte rose foncée, qui me fit 

 croire d'abord à la coloration de l'eau par la présence d'une grande quan- 

 tité à'' Ainylobacler. Ma lame de verre étant placée sous le microscope, je 

 trouvai qu'en effet de très-petits Amylobacler existaient en grand nombre 

 entre les cellules parenchymateuses, mais ils étaient colorés en bleu intense 

 et presque noirs. Ce n'était point d'eux que le liquide recevait sa colo- 

 ration. 



» Je pris alors un peu du liquide du flacon sans tissu végétal, et j'ajoutai 

 de l'eau iodée : la teinte rose apparut a l'instant, bien qu'aucun Amylo- 

 bacler n'existât en suspension. La coloration rose était évidemment due à 

 une matière en dissolution. 



» Voilà par conséquent une substance qui jouit de la propriété de se 

 colorer en pourpre par l'iode, à peu |)rès comme le fait l'amidon faible- 

 ment iodé, mais ici l'iode n'est assurément qu'un agent d'oxydation. 



» Le chlore n'agit point de même sur le produit de la macération des 



71.. 



