SOCI£t£ 



PHILOMATHIQUE 



DE PARIS. 



SEANCES DE 1856. 



Seance du id Janvier 1856. 



^CONOMIE RL'RALE. CuUurc des Trnffes. Truffirrea artifi- 

 cielle.s. — M. Weddell doiiiio lecture d'une Icttrc relative i une 

 truffiere artiliciellc etnhlie anx environs de Carpentras (Vaucluse), 

 par M. Aug. Iloiisseaii. Co ciillivaieur, ayant cru rcniarqucr que 

 c'est dans les taillis dc (llienos verts {Qiicnus Ilex ) que ces 

 Champignons se develo|)penl de preference, a fait, il y a huit ans, 

 des semis de cos arbrcs, dont « les racines lui fournisscnt aujour- 

 d'hui une recolte des Truff. s les meilleurcs et les plus parfumecs. » 



iVI. AVeddell rappcllo que le moyen employe par M. Rousseau 

 n'est pas nouveau, puisque, des ranu^e 183/i, HI. Delastre, i un 

 congrts sciciUiri(|ue rtUmi a Foiliors, appelait Tatlcntion sur un 

 rdsultat tout pareil obtenu par les liabitants de Loudun. Les essais 

 faits jusqu'alors pour multiplier les TrulTes n'avaient abouti Ji rion, 

 et ce n'est que lorsqu'on eul etudie avec soin dans quelics cir- 

 conslances res V'.'getaux se developpent, que la question de leur 

 culture a pu etre r^solue. On va voir que cetle culture merite 

 bien repitlicie d'indirecle que lui applique M. Tulasne. Les 

 conditions essentielles h la vegt'tation des Truffes sont : 1° un sol 

 16g(irement calcaire ; 2" le voisinage immediat des racines d'arbres 

 forestiers non resineux, surlout des diverses especesde Chenes et 



Extrait (le I'Institut, l'« section, 1850. 1 



