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isomercs cl jouissent rtes nieincs propriL-lOs goiu'ralcs soil au poiiil 

 (le vuc cliiini(|iic, soil au poiiU de vuc physique. On peul sc de- 

 inaudcr s'ils sonl roellcmcnt dislincts. En comparanl leurs caiac- 

 iLTos d'aprcs la descripiion du mycose ft rexanien d'un cclian- 

 lillon que I'illustrc chimislc dc Berlin a bieu voulu m'adrcsscr, 

 j'ai (ile conduil ii fairc uiic C'tude plus |)ailiculicrc dc cerlaiucs 

 pioprieles du Irelialose, et uotanuiiL'ul de son elal d'hydralalion, 

 de sa forme crislalline el do sou pouvoir rolaloire : d"apres celle 

 6tu.le, Ic irelialose et le mycose presenlcnt la plus frappanlc ana- 

 logic; la seule dilTerence cssentielle reside dans leurs pouvoirs 

 rolaloires. — Voici les fails. 



» 1. Hijdratndon. — Le trehalose, recemmenl cristallise, peut 

 se representer par la foriuule (I'-H'^O'^. II ronfcrmc 2 ctiniva- 

 lents d'eau de crislallisation que Ton peul cliasser par la clialeiir 

 sans allerer le principe sucrc; 100 parties de trehalose cristallis6 

 pcrdent ainsi 9,7 parties d'eau : la formule cxige 9,5. Le mycose 

 presenle la mcme composition et les niemes ph6nomenes. 



» Abandonn6 a lui-meme, au contact de I'atmosphiire, avec le 

 concours d'une temperature de 25 ci 30 degrds, le trehalose perd 

 une ccrtaine proportion d'eau, variable suivanl les conditions de 

 I'expericnce, mais qui finit par s'elever a la moitie dc I'eau de cris - 

 tallisation. Aussi la delerminalion dc ccltc derniere doitelre faile 

 sur uu echanliiloa recemnient cristallise, sinon on oblient des 

 nombres trop faibles, iinc portion de I'eau ayant dcjii disparu : 

 diverses experiences exccutees sur sept echanlillons dislincts, pre- 

 pares separement et conserves au contact de I'aimosphere ou dans 

 des tubes mal bouches, out fourni, au lieu de 9,5 centiemcs d'eau, 

 9,0 ; 8,8; 8,4; 7,/i ; G,5; 5,4, et cnfin 5,0 sculement. (le dernier 

 nonibre repondrail sculement a un equivalent. 



» Le mycose n'a point 6te etudi6 au point de vue de sa deshy- 

 dratalion particlle a la temperature ordinaire. 



" Si Ton chaiilfe a 100 degrosle trehalose cristallise, |)iaceau fond 

 d'un long tube, il entre en fusion au bout d'un certain icmps. Mais si 

 on porte lentemcnt k lOOo ou plus exactement ci 97° le lr{-halosc 

 conlenu dans une capsule, ilblanchit, devicnt opaque ctsed&by- 

 dralo completcnicnt sans cnlrcr en fusion. Dans une experience, au 

 boutde iroisheurcs la perlc d'eau etail egale a 9,7; elle n'a aug- 



