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An.uilc lie Tunc dos faces dc premiere espece sur son adjaccnte de 

 si'coiide espi-'cc : 



Mycose 115«32'(calcul(5) 



I 1. H5»53' ) 

 Trehalose 2. dlS'SO' ' Moycone 115° 17' 

 (3. 115"30' ) 

 Calcult 115059' 



» Le trehalose cl If mycose pr^senienl done dcs formes cris- 

 lallines scnsiblemeiu ideiiiiques : les differences ne sorteni pnsde 

 I'ordre dcs differences observees cnire les cri.taux d'nne memc 

 substance organique apparlcnania deux preparations dislincles. 



. 3. Pournlr rotatoire. — 2 ^059 de trehalose crislallis(5, 

 C''11"0'^ onl etc dissous dans I'eau : Ic volume (V) dc la t.is- 

 solulion elait cgal a 13", 9. 



«y, deviation dc la teinte dc passage =-f- 59" 



/, longueur du lube= 200'"°' 

 temperature = 15° 



« D'oii le pouvoir rotatoire , rappnrlc h la tcintc dc passage 



(a) jz=oi •—=: 4- 199" pour le trehalose hydrate ct -|-220" pour 



le trehalose anhydrc C'"H"0'*. 



» Ce pouvoir est exaciemcnt triple dc colui du surrc de canne?. 

 II varic Jj peine sous rinfluence de la chaletir, car la solution 

 prC'cedente, observec a la temperalurc de CO" dans les memes 

 conditions, d^viait dc 57» au lieu de 59", el encore I'ecari dimi- 

 nucrail-il d'uu degre environ, si Ton tenaitcompte dc la dilatation 

 du liquide. 



» Le pouvoir rotatoire parait independantdu temps ecoule depuis 

 la dissolution operce a froid, car il ne varic pas dcpiiis le premier 

 instant oii on pcut I'observer. 



» Si Ton operc avec du trehalose recemmcnt desliydralc sans 

 fusion, Ic pouvoir rotatoire est egalement constant, quel que soil 

 Ic temps ecoule depuis la dissolution ; en effet, unc solution qui 

 dcviail dc 27-2', tout d'abord, adevicde mcme de 27"'3', vingt- 

 quatre heures plus tard. 



« Le nombrcindique plus haut -f- 220" pour lo pouvoir rota- 

 toire a etc trouvc Ic memc dans deux auires delcrininaiions exe- 

 cuteesii deux annees d'intervalle. Ln voici les donnees : 



