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d'oxigciiation , cette chromule passant, en s'oxigcnant , do la 

 couleur vcrtc a la coiilcur jaune 



La couleur rongeatre dcs poudres de garaiice n'est done , 

 d'apres tout ce qui precede , que le rcsultat d'une modifica- 

 tion et d'une oxigenatioii du principe jaune primitif. Cette 

 modification a dtjei lieu lors de la dessiccation des racines ; 

 operation qu'ellcs subissent deux lois , et pendant assez 

 long-temps; puis viontla trituration, qui favorisesurtout cette 

 modification, en mettant toutes les parties de la racine en 

 un contact continu avec I'air atmosphcrique. 



Tons les praticiens s'accordent a rcconnaitrc, dans les ga- 

 rances qui out phisieurs annees de tonneau , un pouvoir tinc- 

 torial bien plus prononce que dans les poudres nouvelles. 

 Cette amelioration a etc confirmee par les experiences de 

 Dingier et Rurrer, et notammcnt par M. fl. Schlumbcrger '. 

 Cette amelioration est rapportcc par ce dernier a deux 

 causes priucipalos : i" a I'luunidite que les garances altirent, 

 malgre un entonnage parfait; humidite qui developpe une 

 fermentation amenant la decomposition successive des ma- 

 tieres sucrees et mucilagineuses , ([ui accompagueut la ma- 

 tiere colorante dans la garance, et empcchcnt, taut qu'ellcs 

 restent combinees avec elle , qu'eile no rende tout son colo- 

 rant a la teinture ; a" k ce que cette fermentation a pour 

 effet (le ramener la matiere colorante rouge a son etat pri- 

 mitif de desoxidation ou de principe jaune , de maniere a la 

 mettre dans les conditions les plus favorables a son bon ren- 

 dement cii teinture. 



En effet, M. Schlumberger , dans I'intcressant mcmoire 

 qu'il a public en i837 , prouve , par des essais de teinture 

 operes sur des racines fraiches employees avec et sans le con- 

 tact de Tair , (jue cet agent exercc une certainc action sur la 



' H. Srhlunil)crjier-Heilniaii , Considrrntion.i sur le pouvoir tinc- 

 torial tlcx garances. — Bulletin de la Soci(^t(5 de Mulliauscn , t. II, 

 \>. 270, 



