9* ACADfiMIE DE ROUEN. 



bouillir, cllc sc colore , et, par la concentration, elle laisse 

 deposer une multitude de flocous d'un beau rouge pourpre 

 de carmeine. 



Cette nu"me dissolution incolore de carmine , chauffee 

 dans une petite cornue avec du birhromatc do potasse, donne 

 une liqueur coloree en beau rouge qui laisse bientot deposer 

 une multitude de flocons rouges d'une laque composee de 

 carmeine et d'oxide de chrome. Cette laque se decompose 

 quand on la traite par de la potasse caustique , et il reste de 

 1 'oxide de chrome en poudre verte. 



La carmine rougit par Taction des acides mineraux , sur- 

 tout de I'acide azotiquc , et se dissout dans ces acides. Les 

 alcalis la colorent immediatenient en rouge violet plus ou 

 moins fonce , et , en mome temps, la matiere colorante se 

 depose pour la plus grande partie. 



L'acetate plombique donne un prccipite blanc , mais qui 

 bleuit a I'air , et devient, quand on I'agite , d'un bleu violet 

 fonce. 



La carmine et la carmeine ne sont pas volatiles par ellcs- 

 memes ; une petite portion de la matiere rouge est seule- 

 ment entrainee par les vapeurs de la partie qui est decom- 

 posee. Toutes les deux fournissent, par leur decomposition, 

 des produits ammoniacaux. 



IL Principes jaunes. 



Quercitrine . 



M. Chevreul a donne le nom de quercilrin a la priiicipale 

 matiere colorante de I'ccorce du quercition ( quercus nigra , 

 L. Quercus tlnctorla , IMichaux). II I'obtint en petiles lamelles 

 ou ecailles d'un jaune pale un peu gris , en concentrant 

 doucement une infusion ou decoction d'ccorce , et laissant 

 refroidir. Suivant cc chiniiste , cette matiere est accompa- 

 gnee dans I'ecorce d'un principe colorant rouge , d'un prin- 



