CLASSE DKS SCIENCES. 17 



plus precis que ceiix que Ton possi'idait sur les difiV'rents 

 (Tus de chaque region viticole. M. Faure, de Bordeaux, 

 a coinpris ce besoin , et a cherche a le satisft^ire pour ce 

 qui roneerne les vins du departement de la (iironde. 



I'lie euiiunissiou , par rorj;aiie de M. Girardin, a fait con- 

 naitre a rAcademie que le travail de M. Faure est tei, 

 qu'il serait a desirer, dans PintertM de la science et du 

 couimerce des vins, que les chiniistes des autres districts 

 viticoies pussent I'aire , pour leur pays, ee que M. Faure a 

 si lial)ileui('nl fait pour \o sien. 



Un travail dont le resultat a unc plus prande importance 

 encore, parce qu'il trouve une aj»j)lication plus eteiidue , 

 est celui de M. Lefebvre, d' Amiens, par rapport a la falsi- 

 fication des huiles. Nous aurons riionneur de vous en en- 

 tretenir dans un instant , ii Poccasion de la recompense qui 

 sera decernee a M. Lefebvre. ( Voir page 78.) 



M. (lAicet , memi)re correspondant , a fait j)arvenir a 

 rAcademie une note sur Talteration de Teau pluviale dans 

 les citernes pouvellement construites. 



Lorsqu'on regoit Teau pluviale dans une citerne nouvelle- 

 ment constniite,eIlese charge decbauxet nVst pas potable. 



Les arcbitectes grecs et romains eonnaissaient bicu ce fait , 

 mais ils employaient, pour y remedier, des moyens qui 

 donnaii'ul licii a d'' longs retards dans Tenqiloi do ces 

 constructions. 



M. dWrcet indique nn moyen qui consiste a carbonater 

 les parois; an bout de buit jours, la citerne consei\e Teau 

 aussi pure qu'on puisse la desirer. 



Ce celebre cbimiste se plait a reconnaitre, quVn 18V0, 

 notre confrere M. Girardin a employe avec succes un 

 nioyeu ditferent du sien, pour rendre potable I'eau d'une 

 ••iterne, die/, feu M. .\rsene Maille, a la Vau|)aliere. 



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