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au nioins a Houen , ainsi quo nous Parous constate der- 

 niercment. 



II ne se passe pruere do mois sans qa'on roie dans les 

 recueils Bcientiflques ou industriels la description de pro- 

 cedes pour la purification el la disinfection complete des 

 trades de poisson. Cesprocedes sonttous remarquables par 

 leur simplicity ; ils consistent generalement en un traite- 

 menl par le charbou , la ehaux ou les chlorines d'oxides , 

 it tears inventeursne manquent jamais d'affirmer que les 

 Indies sont alors oompletemont clarifirrs . dtcolor&et et di- 

 sitifeettes. 



Ces resultats sont trop beaux et trop importants , pour 

 quo nous n'ayons pas pris la peine, depais long-temps, de les 

 verifier, etmeme pour que nousn'ayons pas cherche.d'autres 

 moyens de purification, afin de resoudre un probleme qui 

 intoresso a un si haut degre beaucoup de nos industriels et 

 noire marine marchande. Le but de cette notice n'est pas 

 de faire connattre un procede nouveau . qui , sil etait effi- 

 cace , assurerait certainement la fortune de son inventeur. 

 Nous voulons settlement protester contre ces noinbreuses 

 annonces qu'on ne cesse d'insercr dans lesjournaux in- 

 dustriels, et montrer, par le recit sincere d'une foule 

 d'exp6riences et d'essais poursuivis par nous depuis plu- 

 sieurs annees , que toutes ces recettes, publiees avec taut 

 de i-'cnrrosite et de desinteressement , n'ont aucune va- 

 leur , et ne peuvent servir qua indaire en erreur les per- 

 sonnes qui s'occupentde l'epuration et du commerce des 

 Indies. 



Parlons dabord des procedes dont on trouve la descrip- 

 tion dans les recueils scientitiques et industriels. 



1 . On lit , dans la Revue Britatorvique tie 1827 ( torn. 14 , 

 p. 170) la recette siiivante pour la purification des builes 

 de poisson : 





