CLASSE DES SCIENCES. 95 



gairementle terreau animal, renter me, en proportions tres 

 considerables, une matiere organique tres richeen carbone 

 et en azote, identique, par ses proprietes et sa composi- 

 tion, avec V acide azulmique de Polydore Boullay. La for- 

 mation de cet acide, pendant la putrefaction des chairs , 

 n'a rien qui doive surprendrc , puisqu'on sait qu'il 

 prend naissance dans Ies decompositions spontanees du 

 cyanhydrate d'ammoniaque et du cyanogene dissous dans 

 l'eau, dans celle de I'acide cyanhydrique pur en vases 

 fermes, dans la reaction du cyanogene sur les bases alca- 

 ldes, qu'il se produit , enfin , aux depens de presque tous 

 les composes cyaniqucs". Or, dans la putrefaction des 

 matieres animates , il se forme, comme on sait, beau- 

 coup de ces composes cjaniques, dont une partiepeut faci- 

 lemcnt, sous rinfluence de l'eau, ou des bases alcalines 

 toujours presentes, se metamorphoser en acide azulmique, 

 qui a pourformule, C s Az l H. Polydore Boullay a , d'aii- 

 lcurs , demontre que la gelatine chauffee avec la potasse 

 caustique, seconvertit, en pari ie, en acide azulmique. Cette 

 transformation que la chaleur determine , Taction lente 

 du temps peut egalement I'accomplir ; car ce sont deux 

 influences qui se remplacent fort souvent dans les reac- 

 tions chimiques. II n'y a done rien d'anormal dans eelte 

 production spontanee de I'acide azulmique pendant la pu- 

 trefaction lente des cadavres enfouis sous terre , et cc fait 

 curieux que nousavons cu le bonheur de decouvrir s'ex- 

 plique tres facilement. 



11. Certains os fossiles retenantune certaine quaotite 

 d'eau hygrometrique (analyses 8, 10, 15), on s'expose- 

 rait acommettre des erreurs graves dans le dosage dela 

 matiere organique, si on calculail la quantity de celle-ci 



1 M, moire sur I'Ulmineet sur V Acide azulmique. Thksz fa Polydore 



Boullay. — Journal il< pharmacic. 



