CLASSE DES SCIENCES. 103 



E'huile de raie clariiioc forme, avec la potasse caus- 

 tique, mi savon mou , jaun&tre, tres soluble dans I'eau. 

 La dissolution , traitec par I'acide tartrique , laisse surna- 

 me r des acides mas solidcs ; la liqueur filtree retient beau- 

 coup de glycerine et d'acide phocenique, dune odour fort 

 desagr6able. Les acides gras isnlrs consistent en acides 

 margarique et oleique. 



Dans | 'huilede foiede raic, de meme que dans l'huile 

 de morue , il existe de l'iode a l'etat d'iodure de potas- 

 sium ; inais re sel est en proportions plus fortes dans la 

 premiere de ces liuiles. 



Nous avons essaye plusieurs proced6s pour isoler I'iode 

 de ces deux huiles : Au moyen dun courant de vapeur 

 d'eau, traversant l'huile pendant long-temps, il est im- 

 possible de lui enlever I'iodure qu'elle renferme. 



On n'arrive pasaun meilleur resultat en battant l'huile 

 avec de l'alcool , et laissant en contact pendant plusieurs 

 jours. Ces faits indiquent que I'iodure est retenu par 

 l'huile avec unegrande energie, et que, probablement, les 

 deux corps sont dans un etat tout particulier de combi- 

 naison. 



Si Ton dissout dans I'eau le savon d'huile de raie , et 

 qu'on lc decompose par un acide; puis, qu'on nitre etqu'on 

 evapore la liqueur saline a siccite , le residu cede a l'alcool 

 rettilie de I'iodure de potassium en proportions tres appre- 

 ciates par les react ifs. 



La methode suivantc est cellc qui nous a le mieux 

 reussi. 



250 grammes d'huile de raie ont etc saponifies par 

 une solution de sonde caustique a25° en exces, en faisant 

 chauffer sans bouillir , jusqu'a combinaison parfaite , et en 

 cvaporanl le tout jusqu'a siccite Ee savon a etc char- 

 bonne avec precaution dans un creusel forme, et . vers la 



