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nous avons indiquees sont convcnablcs, puisqu il y a rap- 

 port entre la production dcs substances necessaires a la 

 consommation des bestiaux et le nombre de bestiaux ne- 

 cessaires a la production de la funiure. 



Si toutes les terres etaicnt e^alement l'ertiles et toutes 

 les saisons egalement favorables , ce calcul de M. Morel de 

 Vinde demontrerait, en outre, la possibilitedcdetourner 

 le dernier quart des terres de rassolcmcnt quatricnnal 

 de la destination a laquelle tous les agrbnomes recomman- 

 dent de l'employer, la culture des racines alimentaircs 

 sarclees , puisque nous avons vu , dans ce calcul , que les 

 produits de cette culture ne sont pas utilises pour la nour- 

 riture des bestiaux. 



Nous n'e pensons pas , cependant, qu'en general il en 

 doive 6tre ainsi , car qui empeche d'augmenter la propor- 

 tion des bestiaux ? Ainsi , le rendement moyen du deini- 

 hectare de racines peut etre dc 16,000 kilog. de produit ; 

 il t'quivaudra,d'apreslesdiversauteursqui sesontoccupes 

 de cette question , a 3,000 kilog. de loin sec '. On pourra 

 nourrir, alors , une tete de butail de plus , pour deux hec- 

 tares, e'est-a-dire une tete par hectare. A la verite , d'a- 

 pres le calcul de M. Morel de Vinde, les paillcs produites 

 par Thectare de cereales ne seront plus sulhsantes. Mais la 

 proportion dcs litieres indiquee par cet agronomc n'est- 

 elle pas trop elevee? Ce qui nous porterait a le penser, 

 e'est que, sur la plupart des exploitations, on entretient, 

 avec la quantite de paillc indiquee par M. de Vinde, un 

 nombre dc bestiaux au moins du double plus considerable 

 que celui qu'il prescrit. II resulte done de ce qui precede , 

 qu'en conservant les proportions dont nous venonsde par- 

 lor, entre chaque sorte de culture, on peut facilementen- 



1 Boussingault, Reckerches sur la quantite a" azote contenue dans 

 les fourrages et sur leurs equivalents ; 1° memoire, Annates de 

 chimie et de, physique, t. r,:), p. 9.25; ?.' m^moirc idem, t. 07. 

 p. 480. 



