ijo ACADEMIE DE ROUEN. 



Lorsqiu; la inoisson est faito, on pile Irgereinent les rpis, en 

 les iilaraiit tlaiis Ics niorticrs de bois <jiii scrvcnt a la tritura- 

 tion dn mil. A I'aide do ceftc operation, on scparc les grains 

 des balles ligneuses qui forment Iciir cnveloppe; mais le rii 

 qui en resulte n'est pas entier comme celui qui se consomuic 

 en Euro])e. Roaucoup de grains sont hrlscs en deux ou trois 

 inorccau.\;quelqucs-ii'.is sont c'crascs en poudre, et rcnseni- 

 ble prescnte une apparence farineuse qui fait distinguer ce 

 riz dc celui de la Caroline. II se distingue encore dc ce der- 

 nier en re que ces grains sont plus pctits, moins ronds et 

 surtout beaucoup moins blaiics. li sc vend a Jngl-quatre a 

 vingt-cinq liaucs les cent kilogrammes. 



Culture du mil. — Outre le riz, les habitants d'Albreda 

 cultivent le mil, dont ils font, comme du riz , leur nourriture 

 favorite. Cctte annee, ce mil se vend 19 a 20 francs la barri- 

 que, ou 7 francs Go centimes riiectolitrc. 



Commerce, d Albreda. — Joignant au riz et an mil un pen 

 de cire et quelques peaux de bceuf , on aura tout ce qui 

 compose le commerce d'Albreda. Ce commerce est si mi- 

 nime, qu'il sullit a peine arentrcticn d'un seul ncgociant, et, 

 sous cc rapport , la residence nous parait ctre un objet de 

 depensc inutile , que des raisonsd'cconomie devraicnt engager 

 a supprimer. 



Nous tenons de M. Hcbcrard que, si le gouvernement opc- 

 rait cette suppression, laqucllc lui cvitcrait la concurrence du 

 resident qui fait le commerce conimc lui, il se chargeraitde 

 payer a ses frais les coutumesque nousdonnonsactuellement 

 iui roi de Bar et a ses agents , coutumes dont le taux ne s'c- 

 leve pas au-dessus de 5oo francs , mais qui entrainent le 

 gouvernement dans une dcpense annuelle d'euviron 9000 

 francs. 



La proposition dc M. Hcberard aurait done pour effet de 

 produire une economic de 9000 fiancs ; toutefois, nous ne 

 proposons dc la prendre en consideration qua I'lpoquc ou 



