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Le gc-nvernement , avant cle supprimer on tie diminner 

 1 itupot sur 1<? sel, et dans linteret de I' agriculture, a cru 

 devoir, en 1 833, cousulter les Societes d'agriculmre et ceux 

 qui soccupent des champs , pour avoir leur opinion sur 

 1 opportunity du sel en agronoinie , question reproduce de 

 nos jours, et dont la solution est plus que jamais incertaine. 



Ces motifs ni'ont determine a traiter de nouveau ces inte- 

 ressantes questions, specialement dans I interet des pio- 

 prietaires terriens, des fermiers et du fisc. 



Sur la premiere question , je n hesite pas a dire que 

 je regard <• le sel comme etant plus nnisible qu utile a la 

 culture des champs. Je vais etaver mon opinion par de 

 nomhreux exemples , pris ehez les nations agricoles an- 

 cienues et modernes , et sur des resultats que j'ai obtenus 

 dc ['analyse chimique de toutes sorles de let res de rapport 

 prises dans diverses contrees lie la Normaudie. 



Les Cliinois , ce peuple sage et heureux , adonne de 

 tous temps aux arts utiles , mais specialement a la grande 

 agriculture, n'employerent jamais le sel, disent Bosc , 

 Sonnerat , etc. , dans les compots dont ils se servent 

 pour I'engrais des soK , et pburtant aucun peuple en Asie 

 nesait mieux lirer parti des foods cullivables, quelle qu'en 

 ioit la nature *. 



Les Grecs et les peuples du Peloponese, disent Demo- 

 crite et Anlhymene, savaient tirer, de leur temps, d'excel- 

 lentes recoltes des plus mediocres fonds : ils cultivaient les 

 terres d'apreslos mothodes a eux transmises par les I gyp 

 liens, et sr gardaient bien de faire usage du sel dans leur 



• Voir les ouvrages de Sonnerat et dc Bosc eoncernnnt I'agricul- 

 ture chinoisc , sur 1'usage varie que les Orientaux font du riz, 

 soit comme ohjet d'aliiiient, soit dans les aits, ct sur la culture dc 

 cette sortc dc (('iialr , etc. 



