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des substances que jo viens d'indiquer, de rechercher si 

 ces mouvemeuts out obei ii la inenie loi et se sont toujours 

 fait equilibre, si la consommation a augmenteou diminue, 

 soit d'une mani^re absolue , soit d'une inaniore relative ; 

 d'exauiiner les circonstances qui out pu influcr sur sa pro- 

 gression ou son ralentissement , de decouvrir, enfiu, les 

 moyens jiropres a Ini donner une extension qui roponde 

 a la fois aux besoins de ragriculture et au desir si legitime 

 d'ameliorer la condition des classes ouvrieies. 



Plusieurs points de ce probleme, appliques a la France 

 enli^re , out deja ele traites par notre savant confi-^re 

 M. Moreau de Jonntis, dans le reniarquable ouvrage qu'il a 

 publie, en 1850, sur la statistique de I'agriculture. Charge, 

 sous le dernier rfegne , de la direction des imnienses et 

 consciencienx travanx qui ont prepare ei produit les Ar- 

 chives stalistiques of/icielles, c'esl-a-dire le plus splendide 

 monument de ce genre qui jamais ait eteelevea la science, 

 il en a , dans son livrc , rassemble les resultats, en ce qui 

 touche les forces productives de notre agriculture. II a de- 

 termine , avec toute la precision dont un pareil sujet pou- 

 vait fitre susceptible , de quelle maniere ces forces avaient 

 jusqu'ici repondu a nos besoins , el fait pressentir ce que 

 Ton pourrait en attendre dans Tavenir. Placer, en i-egard de 

 ces donnees generales, les donnees individuellcs fournies 

 par la consommation d'une cite aussi importante que la 

 votre, m'a paru une oeuvre a la fois interessante et utile. 

 Entreprise dans tous les grands centres de population, elle 

 rendrait a la statistique les memes services que les bistoires 

 locales a Phistoire generale. Elle «;claircirait ses difiicultes. 

 Elle rectitierait ses formules . 



