CLASSE DES SCIENCES. 219 



coiiimanderont toujours au souvenir de I'historien par 

 les travaux des Daubenton, des Pictet, des Chateauvieux, 

 desTessier, etc. , et des nombreux successeurs de cettc 

 pleiade d'hommes illustres qui , vers le d6ehn du dernier 

 si^cle , portferent dans toutes les parties de la nature le 

 flambeau de la science. Cependant, il faut bien le recon- 

 naitre, quel que ait et^ leur merite, leurs conseils, depour- 

 vus en general de la sanction de I'exp^rience , penetrtjrent 

 peu dans les masses; I'agriculture fut florissante sans 

 doute . et la meilleure preuve , c'est que ses produits 6ga- 

 l^rent les besoins et satisfirent aux exigences d'une popu- 

 lation toujours croissante. Mais, pour les elever h ce ni- 

 veau , elle ne fit , en general , que marcher dans les voies 

 anciennement batfu(^s. Les contrees ou ses progrtss furent 

 le plus sensibles sont celles oii les heritages sont le plus 

 morceles. Les prairies artificielles s'y etendirent. Le be- 

 tail s'y mulMplia. Ce quiassurasaprosperite, n'hcsitonspas 

 a le dire , puisquc I'occasion s'en presente , ce fut le prix 

 6leve et toujours remunerateur auquel ses produits se 

 maintinrent. Ajoutons que le joug de Timpot etait plus leger 

 qu'aujourd'hui. 



Une cause toute contraire , Tavilissement du prix des 

 cer^ales, ralentit, au commencement de lasecondeperiode, 

 la vigoureuse impulsion que ne pouvaient manquer de lui 

 donner le retablissement de la paix generale , Taugmen- 

 tation de la consommation. I'essor de toutes les industries, 

 Tactivite et la liberie d'allures et de mouvement, commu- 

 niquees h tous les esprits par les institutions representa- 

 tives et liberales que nous donna la Restauration. L'agri- 

 culture est par instinct slationnaire. De nos jours , sur les 

 bords du Nil , dans cette contree ou , apr^s les pretres et 

 les soldals , les laboureurs occupaient la plus noble place 

 dans rechelle sociale . les Fellahs emploient , pour la 

 preparation du terrain , Tensemencement du grain et sa 



