CLASSE DES SCIENCES. 



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geres fliictualioiisqu'onaperQoitdajis les moyennesdeSeine- 

 et-Marne , il preleve sa dime, an passage, siir les boeufs que 

 les Pres (T Embouche et TAuvergne envoient a I'agregalion 

 Lyonnaise , et il la preleve largement , puisquc la moyenne 

 du departement auquel il appartient depassait, si fort, en 

 1833 , celle des quatre-vingt-six aiitres. Les economistes 

 Anglais nous apprennent que les clioses se passent abso- 

 lument de la meme nianiere chez eux , et que Manchester 

 et Birmingham consomnient les plus beaux produits de 

 ragricuhure. Mais que Tetat de soufirance et presque d'a- 

 gonie dans lequel se trouve Tindustrie metallurgique se 

 prolonge encore quelque temps , et Ton pent etre assure 

 que les habitants du district de Saint-Etienne ne consacre- 

 ront plus a leur alimentation des boeufs d'un poids brut de 

 presdeSOOkil. 



La Meurthe , comme la Moselle , doit une partie de ses 

 approvisionnements a son sol et a celui des Vosges , et 

 demande le reste a la Prusse Rhenane, qui nourrit des 

 boeufs beaucoup plus grands queTancienne Lorraine. C'est 

 a cette cause exclusivement qu'il faut attribuer les oscilla- 

 tions de ses moyennes. 



16. Sources 

 des appro- 

 visionnements 

 de la 

 Jleurthc^ 



de la Seine. 



Le caractere flottant d'une partie notable de la popula- ir. Oscillations 

 tion parisienne , et la variete des sources oii elle puise des moyennes 

 ses approvisionnements, expliquent sufRsamment les fluc- 

 tuations de celles de la Seine. 



Leur marche ascendante dans le departement du Card 

 est exclusivement due aux progres de notre agriculture , 

 dans la Lozere, I'Aveyron. le Cantal, la Crense, la Corr^ze 

 et la Haute-Vienne. Examinons comment ces progres sont 

 venus se manifester et se traduire en chifFres a Nimes. 



