CLASSE DES SCIENCES. 241 



d'hiver doivent qiielquefois a leur long sejour dans les 

 etables. lis m'ont semble appartenir a uiie sous-race pro- 

 venue du croisement des merinos avec une race indigene 

 du Wittemberg. Leur presence sur les marches de la ca- 

 pitale est difficile a expliquer. Les Suisses vont les cher- 

 cher an loin , dans la Foret-Noire ou le Wittemberg, les 

 gardent assez longtemps chez eux , pour les engrais'ser, 

 paient a nos frontieres un droit de S fr. par tete. et, apres 

 leur avoir fait faire au moins cent-vingt lieues , trouvent 

 encore du profit a les vendre 35 fr. aux Parisiens. II est 

 vrai que les frais de voyage sont pen considerables. Ces 

 moutons marchant toujours de nuit, pronnont, .sans fagon, 

 leur nourriture dans les champs qui bordent les routes,' 

 et comme leur passage n'a rien de periodique, les proprie- 

 taires se levent toujours trop tard pour se faire indemniser 

 par les conducteurs. 



Je crois donner un boa conseil aux agriculteurs de la 

 Seine-Inferieure, en les engageant a s\ipproprier cette 

 sous-race, ou tout au moins a diminuer, par des croise- 

 ments avec elle , la forte quanfite d'os et de graisse que 

 presente la leur, et qui en rend souvent le debit fort one- 

 reux aux bouchers. 



Le nombre des moutons suisses s'est eleve, en 1850, 

 a 56,384. II n'avait ete, en 1825, que de 655. 



L'Allemagne envoie encore une autre sorte de moutons. 

 qui se rapprochent de la race flaniande , et qui n'ont 

 d'autre merite que d'etre riches en suif. Fort grands de 

 taille, ils sont pen apprecies a Paris. 



L'ile-de-France a fourni , h elle seule , 175.750 mou- 

 tons. 



Dans tout ce que je viens de dire , on ne trouvera rien, 

 je pense, qui justifie I'annonce d'un prochain divorce entre 

 Paris et la INormandie. En sera-t-il autrement des fails qui 

 mo restent a exposer ? 



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