CLASSE DES SCIENCES. 



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De la 



II ne suflit pas de proteger !ps produits dc la boucherie 

 contre la concurrence etrangfere, il taut encore en faciliter '' '' ''-""o" « 



remploi. Sousce rapport, la fabrication de la bougie slea- 

 riquepeut rendre les plus utiles services. 



Ce sent ses besoins qui ont contribue , pendant tant 

 d'annees, a maintenirles suifs k un prix eleve. Les proce- 

 d^s des chimistes frangais , MM. Chevreuil et Gay-Lussac, 

 se sont promptement repandus, non-seulement en Europe, 

 mais en Amerique , et neanmoins les bougies de Paris „ a 

 raison de leur blancheur, de leur eclat et de leur duree, 

 sont preferees par les nations etrangferes , a toutes les au- 

 tres. 



Encourageons-la done , non pas d'une manifere aveugle 

 et dommageable pour tons , comme on I'a propose , mais 

 d'une maniere eclairee et utile , par des restitutions du 

 droit , lorsque les produits qu'elle destine k Texportation 

 ont ete prepares avec des suifs exotiques , par des primes, 

 lorsqu'ils I'ont 6te avec des suifs indigenes ! 



bougies 

 steariques. 



SUP le suif , 

 cuii', etc. 



J'ai parle de la liberte des transactions. Les Anglais s. Liberie 

 sont plus avances que nous, sousce rapport. Chez eux a accorder ai 

 les mots magiqucs d'accapareurs , de monopoleurs qui , transactions 

 dans le midi comme dans le nord de la France , ont la 

 verlu d'ameuter les populations , sont des mots vides de 

 sens. Les marches aux grains sont fr^qnentes par tons les 

 negociants, et les courtiers qui leurservent d'intermediaires 

 ne sont pas , comme chez nous, des especes de parias, qui 

 n'osent avouer leur profession. 



Qu'on lespecte nos prejuges ! Que nos lois punissent , 

 que nos magistrals poursuivent les accapareurs de grains, 

 quand on en pourra trouver I .. J'y consens volontiers. 

 Mais, de grace, qu'on ne punisse plus , qu'on ne poursuive 

 plus les accapareurs de suifet de cuir! 



On a vu , page 237 , que les marches d'approvisionne- 



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