CHIMIE. 
Sur 
la respiration 
des animaux, 
par 
MM. Regnault 
et Reiset. 
22 ACADÉMIE DE ROUEN. 
Ces résultats, que le professeur Sémentini de Naples 
avait déjà constatés, il y a plus de 40 ans, rendent moins 
invraisemblable ce que tant de vieux ouvrages nous ra— 
content sur les épreuves du feu, les homnws incombustibles, 
et nous permettent de croire à ces ouvriers qui font danser 
dans leurs mains des loupes ou grumeaux de fonte sortant 
de la fournaise, qui courent nu-pieds sur des coulées de 
métal encore rouge de feu. 
L'un des membres de l'Académie, M. Preisser, qui a ré- 
pété avec succès les singulières et hardies expériences de 
M. Boutigny , n'est pas aussi disposé que ce dernier à ad- 
mettre que la petite quantité d'humidité qui recouvre la 
peau nue, passe à l'état sphéroïdal au moment de l'im- 
mersion dans le bain métallique , et reste ainsi à une tem- 
pérature inférieure à 100°. Ne pourrait-on pas expliquer la 
non-perception de la chaleur, parle peu de conductibilité de 
la peau , un défaut de contact entre l'organe et le corps 
incandescent , et aussi par la vaporisation subite de l'humi- 
dité qui revèt toujours le premier ?.… Ces idées théoriques, 
on peut les contester , tandis que les faits avancés par notre 
confrère de Paris ont été reconnus vrais par plusieurs expé- 
rimentateurs , et c'est là le point capital 
L'une des questions de statique chimique des ani- 
maux lesplus importantes à résoudre, c'est assurément celle 
de la respiration. C'est aussi celle qui a le plus attiré lat- 
tention des physiologistes, des chimistes et des physiciens, 
mais ce n'est véritablement que depuis la découverte mé- 
morable de la composition de l'air et du sang, c'est-à-dire 
depuis la fin du siècle dernier , que les théories de cet acte 
si essentiel ont pu se formuler d'une manière plus nette 
et plus satisfaisante. 
Depuis les expériences de Lavoisier, qui ont marque une 
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