CLASSE DES SCIENCES. 25 
nous devons espérer qu'ils complèteront leur beau travail 
par l'examen de cette dernière question, non moins capi- 
tale que les autres. 
Il y aurait aussi à déterminer quels sont les organes et les 
liquides du corps animal qui déterminent les altérations 
éprouvées par l'air dans l'acte respiratoire; mais l'état 
encore peu avancé de nos connaissances biologiques ne 
permet guère d'entreprendre actuellement de pareilles re- 
cherches. Quelques essais ont néanmoins été tentés 
déjà dans cette direction ; le soin de les poursuivre est 
laissé à nos successeurs. 
L'Académie se plaît à reconnaitre que MM. Regnault et 
Reiset ont introduit dans les études physiologiques une 
méthode expérimentale qui doit servir de modèle, et assu— 
re, par là, à une science encore bien incomplète, un avenir 
de progrès sérieux. Quoi qu'il arrive, leur travail, dont 
M. Boutan nous à fait une brillante exposition, restera 
comme une œuvre Capitale. 
M. Cahours à soumis à notre approbation une grande 
partie des recherches de chimie organique qu'il à exécu- 
tées depuis plusieurs années, et qui lui assurent dans le 
monde savant une place distinguée. 
Ce qui caractérise surtout les travaux de notre confrère, 
c'est l'habileté peu commune avec laquelle il sait analyser , 
modifier , métamorphoser les uns dans les autres les pro- 
duits si délicats de la nature organique , créer les dérivés 
de chaque composé défini, et réunir sous des lois géné- 
rales les faits en apparence les plus disparates. Ses tra- 
vaux ont ouvert de nouvelles voies à la chimie végétale et 
montré le parti que l'on peut tirer de l'emploi de certains 
Mémoires 
de M. Cahours. 
