Fer 
dans les eaux 
de rivières, 
par 
M. Marchand. 
Inflammation 
des plantes 
qui ont bouilli 
dans l'huile, 
par le même. 
Analyse 
d'un pain 
avarié , 
par le même. 
26 ACADÉMIE DE ROUEN. 
M. Marchand, de Fécamp, nous a envoyé de bonnes 
observations sur la présence du fer dans les eaux de ri- 
vières. L'analyse des eaux de Valmont et de Ganzeville, 
qui se jettent dans la mer, à Fécamp, a démontré à notre 
confrère qu'il se trouve dans ces rivières une quantité sen- 
sible de fer à l’état salin, 10 à 12 milligrammes par litre. 
Ceci n’a rien d'étonnant, puisque ces deux rivières pren- 
nent leur source dans la Marne crayeuse qui contient une 
petite quantité d'un composé ferreux, soluble dans les aci- 
des faibles et même dans l'acide carbonique. 
On devra donc toujours, dorénavant , rechercher le fer 
parmi les principes constituants des eaux terrestres. Les 
procédés indiqués par M. Marchand permettent de décou- 
vrir un demi-millionième des composés de ce métal. 
On emploie en frictions, contre les douleurs rhumatis- 
males, de l'huile d'olive qu’on a fait bouillir sur plusieurs 
plantes aromatiques et narcotiques. C’est à ce médicament 
qu'on donne le nom fort impropre de baume Tranquille. 
Il arrive souvent qu'après l'expression de l'huile, les plan- 
tes, abandonnées en tas, prennent subitement feu On a 
diversement expliqué ce phénomène. M. Marchand s'en 
est occupé à son tour, et il en trouve la cause dans l’état de 
porosité du tissu végétal et dans l'absorption rapide de 
l'air, ce qui détermine une élévation de température sufli- 
sante pour provoquer l'inflammation de l'huile quiimprègne 
encore le résidu ligneux. Cette explication est rationnelle 
et d'accord avec ces combustions spontanées qui éclatent si 
fréquemment dans les magasins d'huile, dans les ateliers 
des lampistes, et surtout dans les filatures où l’on accu- 
mule imprudemment des déchets de coton imbibés d'huile. 
M. Marchand nous a encore communiqué la série des 
expériences au moyen desquelles il a constaté qu'un pain, 
mis en vente à Fécamp, avait été confectionné avec des 
