194 SCIENCES PHARMACOLOGIQUES. 



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Un rapport — voisin de 5°, ce qui est le cas le plus fréquemment observé, 



indiquera une fermentation arrêtée dès le début; l'alcool que renferme le vin, 

 sera donc, à peu près en totalité, de l'alcool ajouté et l'on trouvera une valeur 

 voisine de 15° correspondant bien à la proportion d'alcool qu'on ajoute au 

 moût pour en arrêter la fermentation, c'est-à-dire pour le transformer en 

 mistelle. 



M. L. BARTHE. 



3 Août. 



1° Sur la recherche toxicologique du mercure. — La recherche toxicologique 

 du mercure doit être suivie de sa caractérisation. Toutes les méthodes connues 

 pour libérer le mercure de la matière organique à laquelle il est combiné exposent 

 à des pertes du toxique. Après avoir critiqué les procédés mis en œuvre pour 

 l'isoler, M. Barthe donne la préférence à la destruction intégrale de la matière 

 organique, suivie de l'électrolyse du liquide sulfurique obtenu par le procédé 

 nitro-sulfurique de Dunjis. Le mercure est recueilli sur une lame d'or, et cette 

 lame d'or est placée dans un tube de verre vert où le mercure est sublimé dans 

 des conditions oarticulières : il est ensuite transformé sur place en biiodure de 

 mercure : on compare l'intensité de la teinte obtenue avec des tensités types 

 produites en ajoutant à un volume constant d'acide sulfurique dilué des quan- 

 tités connues de mercure qui sont électrolysées, puis transformées, de la même 

 façon en biiodure de mercure. 



M. Barthe ajoute à sa Note une liste des quantités de mercure qui, à sa 

 connaissance, ont été obtenues dans divers empoisonnements, et qui sont sus- 

 ceptibles de fixer la localisation de ce métal dans l'organisme humain. 



2° Sur V élimination de V arsenic organique. — M. Barthe fait une critique des 

 procédés mis en œuvre par la plupart des auteurs français et étrangers au sujet 

 de la recherche de l'arsenic ingéré sous la forme organique (salvarsan, néo- 

 salvarsan, ...). Dans les Mémoires qui accompagnent cette opération chimique 

 très délicate, il n'est pas question de la destruction préalable de la matière 

 organique, destruction indispensable, avant de faire réagir le réactif de Bou- 

 gault, ou d'emploxer l'appareil de Marsh. Quelques auteurs même négligent 

 totalement cette opération et agissent directement sur le lait, l'urine... des 

 malades. Il va sans dire que leurs résultats sont entachés d'erreurs et ne sau- 

 raient constituer des documents pour l'étude de la recherche et de l'élimination 

 de l'arsenic organique. 



Mes expériences entreprises avec le réactif de Bougault montrent qu'avec 

 l'acidehypophosphoreux, l'urine normale formait une couleur rouge brunâtre, 

 bientôt accompagnée d'un précipité abondant de même aspect. Avec les laits 

 de femme, d'ânesse, de vache, on obtient rapidement une coloration noire intense 

 accompagnée d'un précipité. 



Il demeure donc entendu, et les chimistes ne l'ignorent pas, que l'emploi du 

 réactif de Bougault et de l'appareil de Marsh doit être précédé de la destruction 

 intégrale de la matière organique. 



