1 78 BOTAiNIQUE 



étudiant et comparant dans le laboratoire la structure anatomiquede ces plantes. 

 C'est cette collaboration qui nous a récemment fourni d'intéressants résultats, 

 déjà publiées ou en cours d'étude, sur les genres Epilobium, Sderanthus, Thalic- 

 trum, Rosa, Viola, Linaria, Cirsium, etc., et qui, en dernier lieu, vient de nous 

 permettre de préciser l'origine hybride du Rumex paluslris Sm., généralement 

 admis dans les flores comme une espèce légitime et qui, d'après nos observa- 

 tions biologiques et anatomiques est certainement un hybride de R. mari- 

 timus L. X R. conglomeralus Murray. Il est à souhaiter que les Congrès de 

 l'AFAS facilitent les rapports entre les botanistes herborisants et les anato- 

 mlstes et favorisent ces études communes et fécondes. 



M. GERBER, Prof. sup. à l'Éc. de Méd. de Marseille. [581 12j 



Quelques phénomènes de la maturation des fruits. — M. Gerber a étudié les 

 échanges gazeux qui se produisent entre les h^uits charnus acides et l'atmo- 

 sphère pendant leur maturation. 



Ces fruits peuvent être divisés en trois groupes. 



a. Fruits à acides organiques non volatils (acides citrique, malique, tar- 

 trique, etc.). 



TYPE ALK.ÉKENGE 



b. Fruits à acides volatils (combinés en partie ou en totalité avec des alcools à 

 l'état d'éthers). 



TYPE BANANE 



c. Fruits à acides volatils et non volatils. 



TYPE ANANAS 



a. Dans l'Alkékenge le rapport entre l'acide carbonique dégagé et l'oxygène 



CO- 

 absorbé -pnr- tombe de 1,27 quand l'acidité est au maximum, à 0,89 quand 



l'Alkékenge n'est presque plus acide. On a donc une courbe décroissante. 



b. Dans la Banane -p-r ^st inférieur à 1 tant que les acides volatils n'appa- 

 raissent pas (0,66 à 0,86); il devient supérieur à 1 lors de l'apparition de ces 

 acides, et dans la Banane complètement niùre il atteint 4,48. Ici la courbe est 

 ascendante. 



C02 



c. Entin dans l'Ananas, le rapport -jyr supérieur à 1, diminue avec les acides 



fixes, pour augmenter à l'apparition des acides volatils ; les termes extrêmes 

 sont 1,12.; 0,98; 1,34. Pour obtenir la courbe, il suffit d'ajouter à la courbe 

 descendante des Alkékenges la courbe ascendante des Bananes. 



