Di" GERBER. — VISITE AU JARDIN DU GÉNÉRAL MOHAMMED BACCOUCH 18o 



pitammenl et, accompagnés de M. Castet, qui s'offre avec tant d'amabilité ci 

 nous l'aire apprécier les beautés du jardin du Général Baccouch, nous pre- 

 nons la route de l'Ariana. Cette roule traverse des plar.tations d'Oliviers qui 

 nous étonnent par les dimensions vraiment excessives des arbres. 



Les Oliviers de la gauche de la route surtout sont imposants, et nous ne 

 sommes pas étonnés de leur entendre attribuer plus de trois siècles d'existence. 



A cinq kilomètres de Tunis, nous rencontrons, sur la gauche, la magnifique 

 villa du Général Baccouch, où nous sommes reçus par le fils du Général avec 

 la cordialité si caractéristique de tous les Tunisiens. Le créateur du magnifique 

 jardin où nous pénétrons était un lin lettré et un admirateur enthousiaste de 

 la nature. 



Diplomate distingué, il occupa de hautes fonctions sous les règnes d'Ahmed- 

 Bey, de Mohainmed-Bey et de Sadok-Bey. Minisire des Affaires étrangères, il 

 eut à négocier l'emprunt tunisien de 1863 à lS6o. Européen par le caractère 

 et les idées, il fit de nombreux voyages sur notre continent, pendant lesquels 

 il ne recula devant aucun sacrifice pour se procurer un grand nombre de 

 plantes rares qu'il réunit dans son jardin. Celui-ci, commencé vers 1860, devint 

 bientôt une collection vraiment très remarquable de plantes intéressantes. 



Cette collection, devenue l'année dernière, lors du décès du Général, la pro- 

 priété de ses enfants, continue à prospérer, grâce à l'intelligence des héritiers 

 profondément imprégnés de l'esprit français. Tous bacheliers, deux d'entre eux 

 sont l'un licencié en droit de Paris, l'autre ancien élève de l'École de Grignon. 



De magnifiques allées de Bambous et de Phœnix canariens is Uovt., découpent 

 ce jardin en parties, dont les unes sont de véritables petites forêts d'arbres frui- 

 tiers, tandis que les autres constituent comme des échappées gazonnées, pré- 

 sentant çà et là de nombreuses et belles plantes exotiques. 



Dans ces parties découvertes serpentent de gentilles allées, embaumées par les 

 roses de Damas et de Bengale qui parent les buissons formant bordures. 

 D'autres sentiers, bordés d'Iris, de Violettes, de Pelargonium roseum Ait. et 

 inquinans Ait. ; d'Ophiopogoii japonicus Ker. Gavol , de Cineraria maritima 

 Linn. et de Bucus sempervirens Linn., nous conduisent à des carrefours om- 

 bragés. Ce sont presciue des tonnelles où grimpent : Bougainvillea spectabilis 

 AYilld, Dolichos lignosus Linn., Tecoma stans Juss et Cape?isis Lindl, Miiehlen- 

 beckia complexa Meissn et platicarpa D. C, Philodendron pertusum Kunth et 

 Bouché, Lonicera caprifolium Linn., le Lierre d'Algérie, les Pervenches, les 

 Passiflores et, à un moindre degré, le Jasmin des Açores, blanc double, et celui 

 d'Espagne. 



Parmi les bois d'arbres fruitiers, mentionnons tout particulièrement celui 

 d'Orangers, dont certains pieds, appartenant à des variétés tardives, donnent des 

 fruits délicieux jusqu'en mai. 



Il existe un autre bois d'Orangers bien étonnant. Tous les individus ont des 

 fruits à double rangée de quartiers; quelques pieds même en ont à trois ran- 

 gées. Ces oranges, très savoureuses, sont mures de bonne heure et se recon- 

 naissent facilement par de petits plis concentriques qui aboutissent à l'ombilic; 

 la répétition des carpelles qu'elles présentent constitue un cas tératologique 

 que l'on a multiplié par greffe. 



Les Aurantiacées sont abondamment représentées, non seulement par les 

 individus, mais encore par les variétés et les espèces, comme le prouve la liste 

 suivante : 



Bigaradier, orange de Malte, orange sanguine, orange ordinaire, orange 



