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greffés sur franc, les Poiriers greffes sur Cognassiers, les Pêchers greffés sur 

 Amandiers ou sur Abricotiers, les Pruniers greffés sur franc ou sur Amandiers, 

 les Néfliers du Japon greffés sur Cognassiers, les Cerisiers greffés sur franc, les 

 Grenadiers francs de pied, les Figuiers francs de pied (boutures). 



Ce qui a été fait pour les arbres fruitiers a également été fait pour la vigne ; 

 mais, la loi de protection contre le phylloxéra défendant l'introduction de toute 

 vigne étrangère, il a fallu se borner, pour les variétés européennes, à réunir 

 celles qui existaient déjà en Tunisie, en assez grand nombre heureusement. On 

 a joint à celles-ci un grand nombre de variétés indigènes ; nous les présentons 

 dans le tableau ci-dessous : 



Noms. Signification. 



Meski JIusL-at. 



Beldi Aigre. 



Aneb Tounsi Raisin tunisien. 



Aneb Hammaml Raisin de Haniniamet. 



xVneb Begra Raisin de vache. 



Bezoult el Kelba Mamelle de chienne. 



Bezoult el Khadem IMamelle de négresse. 



Ain el Kelb Gui de chien. 



Ain Begra Œil de vache. 



Bou Rhazala » 



Bidh el Hammam (Euf de pigeon. 



Rhazi » 



Rsaïssi Bleu. 



Souaba el Adjiah Doigt de demoiselle. 



Mgargueb » 



Kelb es Serdouk Cœur de coq. 



Khaleth Oudiam. » 



Ivhors Pendant d'oreille. 



Zohk Tir 



Abiodel » 



Khaletti » 



Assouad Noir. 



Djerbi De Djerba. 



Cette collection se trouve complétée par les cépages italiens suivants : Pigna- 

 lello, Zbbibo, Zolia, Greco, Kaleo, Nave, Cataratto. Toutes ces variétés d'arbres 

 fruitiers et de vignes sont expérimentées au Jardin d'Essai ; celles qui peuvent 

 s'adapter au climat tunisien sont répandues dans le pays et substituées peu à 

 peu aux espèces indigènes retournées presque à l'état sauvage et dont les fruits, 

 par suite, sont de médiocre qualité. 



Nous admirons également une belle collection des diverses variétés d'Oliviers 

 éparpillés sur divers points de la Régence et dont voici les noms : 



Nom arabe Signification Nom porté en France 



Chitoui De l'hiver Sallleron. 



Jleski Muscat Amcllaou rose. 



IIcixlil >' » 



Djliali » >' 



Seiali » Picholine. 



