GRIOLET AÎNÉ. — DE QUELQUES CONSÉQUENCES DE l'hIPPOPHAGIE 265 



A la caserne de cavalerie de Tunis se produisaient, chaque semaine, dans les 

 derniers mois de 1893, plusieurs cas de fièvre typhoïde. L'enquête montra que la 

 plupart, sinon la totalité des hommes atteints, avaient fréquenté des auberges 

 situées à proximité de la caserne, au hameau de Ras-Tabia. Ces étabhssements 

 s'approvisionnaient d'eau à un puits exposé à de nombreuses causes de souillure 

 (voisinage d'un cimetière arabe et de terrains où l'on pratique l'épandage avec 

 les matières fécales provenant de diverses casernes, de l'hôpital, etc.). Les ense- 

 mencements pratiqués, en milieu ioduré d'Elsner, avec l'eau de ce puits, don- 

 nèrent de nombreuses colonies d'une bactérie présentant tous les caractères du 

 bacille ttjphique légitime, et aussi des colonies de bacterium coli. — Des mesures 

 sévères furent prises pour interdire l'usage de l'eau de ce puits, et immé- 

 diatement la fièvre typhoïde cessa de sévir sur les hommes de la caserne de 

 cavalerie : il ne s'en est pas produit un seul cas depuis lors. Les recherches 

 bactériologiques s'unissent donc à l'observation épidémiologique pour démon- 

 trer l'origine hydrique de cette épidémie de fièvre typhoïde. 



Discussion. — M. Bard : Je tiens à déclarer que les discussions qui ont eu 

 pour point de départ la diiïérenciation ou l'identification du bacille coli et du 

 bacille d'Eberth n'ont pas ébranlé ma croyance à la spécificité réelle du virus 

 de la fièvre typhoïde. Cette conviction est basée sur les observations cliniques, 

 et sur les études épidémiologiques, qui démontrent qu'une souillure spécifique 

 peut seule donner la fièvre typhoïde d'origine hydrique. Je reconnais que l'iden- 

 tification entre le coli et l'Eberth, aflirmée par mes collègues lyonnais, tend à 

 faire revenir à la doctrine de l'origine fécale indifférente, et prête une nouvelle 

 force à la doctrine de l'infection banale, ou même à celle de la spontanéité mor- 

 bide ; mais je ne crois pas que l'expérimentation bactériologique puisse suffire 

 à infirmer les données de l'observation. La démonstration de l'identité du bacille 

 d'Eberth et du coli, si elle est définitive, doit simplement, à mon avis, faire 

 rejeter le rôle pathogène de ces bacilles, mais la spécificité de la fièvre typhoïde 

 n'en doit pas être entamée pour cela. 



M. CoYNE : Comme les faits épidémiologiques et les données de la bactério- 

 logie, les observations anatomo-pathologiques proscrivent toute identification 

 entre le coli bacille et le bacille d'Eberth. De nombreux auteurs, et nous-même 

 avons décrit les lésions constatées dans des infections dues au bacterium coli, 

 et tous s'accordent à reconnaître que ces lésions n'ont absolument rien de com- 

 mun avec celles que produit le bacille d'Eberth. 



M. GRIOLET aîné, à Toulouse. [613 28] 



De quelques conséquences de l'hippophagie. — M. Griolet aîné n'a point l'inten- 

 tion de faire l'historique de l'hippophagie : il rappelle toutefois quecette pratique 

 a été vulgarisée, il y a quarante ans, par un certain nombre de vétérinaires 

 unis à quelques naturalistes éminents. La campagne avait débuté par des ban- 

 quets ; mais cette révolution tant prônée est devenue préjudiciable aux intérêts 

 économiques et à l'hygiène. 



L'hippophagie ne s'installa d'abord que dans quelques rares grandes villes, 

 tandis que, depuis l'année terrible au cours de laquelle on s'était familiarisé 



