o2 Mémoires De L'ACADÉMIE RovAtE 
noit de l'acide vitriolique , provenant de l'air inflammable : 
elle rougissoit la teinture de tournesol, etc. Je ne rapporte 
pas ses autres propriétés, parce qu'elles sont indifitrentes 
aux observations que je vais faire. 
L'eau qui se manifeste dans cette expérience vient de celle 
renfermée sous les cloches, et qui est continuellerñent en 
évaporation : il est facile de faire concevoir cette proposi- 
tion. De l'eau renfermée dans un vase qui n'est pas plein 
se met en évaporation dans la partie vuide. Lorsque cette 
partie vuide est remplie de vapeurs , l'eau se condense contre 
les parois du vase, et se réunit à la masse d'eau; mais si le 
vase est ouvert, et qu'on détermine un courant d'air à sa 
surface, on conçoit que l'évaporation sera plus abondante 
pendant le mème temps; l'évaporation de l'eau a lieu même 
à une température très - froide. J'ai encore, vu cette année , la 
rivière fumer, le thermomètre étant à dix-huit degrés au- 
dessous de la glace, et elle fumeroit encore à un froid bien 
plus considérable : tout le temps que l'eau n'est pas gelée, 
elle est en évaporation. Dans l'expérience où l'on croit que 
l'eau se recompo:e, il arrive précisément la même chose , 
l'eau est en évaporation sous les cloches, la différence n'est 
que dans la manière dont le courant d'air est dirigé : ce cou- 
rant, dans l'expérience présente , est déterminé par l'inflam- 
mation qui subsiste dans l'intérieur du ballon. Cette inflam- 
mation ne peut continuer d'avoir lieu quen entretenant 
l'entrée de nouvelles portions d'air, pour remplacer celles 
qui se sont brûlées; et, comme la combustion et le rem- 
placement se font simultanément, le courant d'air s'établit 
des cloches dans l'intérieur du ballon, il emporte l’eau ré- 
duite en vapeurs sous les cloches : vapeurs qui viennent se 
condenser dans le ballon. Cette évaporation se fait en raison 
de la surface des cloches, qui est déterminée par leur dia- 
mètre ; le courant d'air qui s'y établit fait l'effet d'un soufllet 
qu'on feroit agir à la surface d'une liqueur en évaporation 
dans le vuide , car il s'en fait ici un peu. C'est de cette ma- 
