316 MiMoires DE L'ACADÉMIE 
Comme il paroit que ce n'est qu'en fournissant de l'oxigène 
à l'albumen que l'acide muriatique oxigèné coagule la bile, 
il est vraisemblable que la portion de cet acide, revenue à 
son état simple, décomposqune certaine quantité de savon 
biliaire, et que par conséquent l'albumen doit être toujours 
mêlé d'un peu de résine ou d'huile concrète de la bile. 
114 
Si dans la bile traitée par l'acide muriatique oxigèné, et 
qui a perdu sa couleur, on met un acide simple, comme 
l'acide sulfurique , etc. , il se fait sur-le-champ un précipité 
blanc concret , et de la consistance de la graisse. Ce précipité 
blanc, qui est la résine de la bile un peu altérée par l'oxigène 
de l'acide muriatique, se délaie parfaitement dans l'eau, et 
s'y dissout même lorsqu'elle est chaude : cette propriété est 
“très- singulière; car la soude, qui la rend ordinairement dis- 
soluble, n'ÿ est plus restée, puisqu'elle s'est unie à l'acide 
dont on s'est servi pour décomposer la bile. 
Cette huile concrète, ou cette sorte de résine blanche , se 
dissout à froid dans l'alcool , et, lorsqu'on emploie la chaleur 
pour accélérer cette dissolution, il se forme une certaine 
quantité d'éther, ce qui paroit tenir à Foxigène que cette 
huile contient, et qui, en passant dans l'alcool, change les 
proportions de ses principes. La dissolution alc oolique, 
expose à l'air, perd peu-à-peu son alcool et s'épaissit ; mais 
elle ne devient que très-diflicilement solide. Si, lorsqu'elle est 
épaissie cornme un sirop , on la mêle à de l'eau , elle s'y unit 
parfaitement ; ce qui sembleroit annoncer que le savon 
biliaire n'a pas été décomposé : mais quand on ajoute à 
cette dissolution un acide quelconque , ilse fait sur-le-champ 
un précipité. 
Une autre expérience qui n'est pas moins singulière, c'est 
que si l'on met une nouvelle quantité d'alcool dans la disso= 
lution de résine de bile épaissie à l'air, et qu'on y ajoute: 
ensuite de l'eau, il se forme un précipité abondant, 
