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du dermeste du lard, de la bruche, etc. l'avoient rongé; enfin 
il s'étoit desséché peu-à-peu et réduit en une matière grise 
et friable. Il y avoit plus de dix ans qu'il étoit ainsi exposé, 
et depuis trois ou quatre il ne paroissoit plus subir aucune 
altération. M. Poulletier desira de connoître sa nature et le 
porta dans mon laboratoire, en mai 1785. Le premier aspt ct 
de ce morceau de foie l’auroit fait prendre pour une substance 
terreuse, analogue à l'agarie minéral ; mais, en l'examinant 
de plus près, on y voyoit encore des portions de membranes 
desstchées et conservant une couleur brune, et des filets 
vasculaires, également desschés : frotté sous le doigt , il 
étoit gras et doux au toucher, comme une sortie de savon. 
L'examen que nons fimes de ce foie, nous donna des 
résultats très-différens de ceux que son aspect sembloit 
annoncer. 
1°. On en a mis un petit morceau sur un charbon allumé ; 
il s'est d'abord ramolli ; il exhaloit une odeur de graisse 
brûlée ; il s'est bientôt tout-à-fait fondu, boursoufilé, noirci, 
et il a laissé une matière charbonneuse, légère, qui, chauffée 
très-fortement, s'est convertie en une cendre blanche. Cette 
première expérience annonçoit que cette substance animale 
n'étoit pas réduite à un squelette purement terreux, comme 
son premier aspect l'auroit pu faire croire, et nous engagea 
à mettre plus de soin dans son analyse. 
2°, Quoique nous ne pussions pas espérer d'obtenir un 
résultat bien exact de la distillation de cette maïière, en 
raison de la petite quantité que nous pouvions soumettre à 
cette expérience, nous avous cru devoir la tenter sur une 
demi-once. Il a passé d'abord quelques gouttes d'une eau 
blanche, d'une odeur fide; une fumée blanche plus épaisse 
et manifestement huileuse,-a bientôt succédé au premier 
produit; cette vapeur s'est condensée en une matière blanche 
concrète, adhérente au col de la cornue; alors il s'est répandu 
une odeur très- infecte ; l'huile concrète a pris une couleur 
rousse; on à obtenu un peu de gaz hydrogène carbonné. IL 
a paru 
