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propriétaires raisonnalles, n'ont jamais payé des fermages 
trop forts. La seconde, des fermiers qui commencent, ou 
qui n'ayant jamais eu d'avances, n'ont récolté que pour 
vivre ; et des métayers, qui partagent par moitié avec les 
propriétaires ou les fermiers-généraux des teries. La troi- 
sième, des particuliers possesseurs de quelques champs, 
qu'ils libourent à la bêche ou font labourer par les fermiers. 
Ceux de la première classe sont en état de continuer 
leurs travaux, avec la remise des fermages et des im 
positions, et quelques emprunts s'ils en ont besoin. 
Il nen est pas de même de ceux de la deuxième classe, 
dont tout l'avoir étoit dans leur récolte. Il faut qu'ils se 
nourrissent, qu ils payent et nourrissent leurs domestiques, 
qu'ils entretiennent leurs bestiaux, et se procurent des 
semences. Ceux de la troisième classe sont encore plus à 
plaindre, s'ils ont des labours anciens et nouveaux à payer. 
Un mal qui résultera de l'état des cultivateurs, c'est qu'ils 
n'employeront plus de journaliers, d'autant plus à pluin- 
dre, que le froment, la principale denrée, augmentera 
nécessairement. 
Pour remédier’ à une partie de ces maux, le plus instant 
est de labourer les terres les plus maltraitées, et sur-tout 
celles qui ont porté de l'avoine, et de les ensemencer 
en raves ou rabioules, en moutarde jaune, en vesces, en 
spergule, en choux, en navets, ou en chicorée sauvage. 
Plusieurs fermiers, qui ont senti l'importance de ces 
cultures, ont déja semé de ces plantes, dont les unes 
fourniront des feuilles cet automne , les autres après 
l'hiver, et d'autres des racines en hiver, pour les vaches 
et les bêtes à laine. 
On a conseillé de herser la terre parsemée de bled, 
dans Fespérance qu'il leveroit et pourroit donner une 
seconde récolte avec peu de frais ; mais je crois qu'il ne 
faut pas s'en flatter, et qu'on ne doit l'attendre tout au 
plus que dans les meilleurs terres ; encore un hersage 
