HENRY SAGNIER. — LA RECONSTITUTION DU VIGNOBLE FRANÇAIS 63 



«de nouveaux vignobles qui sont désormais en pleine production et dont la pros- 

 périté servira certainement d'exemple. 



Je ne voudrais pas abuser de votre patience ; mais à côté de cette statistique 

 un peu abstraite, il faut placer quelques aperçus sur des vignobles qui sont plei- 

 nement reconstitués. J'emprunterai ces exemples à la région où les vignes amé- 

 ricaines ont pris pleinement possession du sol ; je veux parler du bas Languedoc. 



M. d'Espous, qui a créé à Guillermin, avec le concours de M. Fermaud, un 

 vignoble d'une centaine d'hectares depuis 1882, a vu ses récoltes s'élever pro- 

 gressivement à 600 hectolitres en 1884, à 1,400 hectolitres en 1885, à 2,800 

 hectolitres en 1886, à 5,700 hectolitres en 1887. et enfin à plus du double de 

 ce dernier total en 1888. 



Un autre viticulteur, M. Se. Bastide, au domaine d'Agnac, près de Montpellier, 

 a replanté un vignoble de 120 hectares depuis 1878; il y a récolté 7,400 hecto- 

 litres en 1888, soit, à peu de chose près, autant que le précédent propriétaire 

 avant l'invasion du ithylloxera. Une grande partie est en vignes greftees ; le reste 

 est en producteurs directs. 



A Mauguio, M. des Hours a reconstitué un vignoble de 60 à 70 hectares, sur 

 lesquels il a obtenu cette année environ 4,000 hectolitres de vin. Le Riparia y 

 sert de porte-grefles à des Aiamons, à des Petits-Bouschet et à des Alicantes- 

 Bouschet ; le Clinton, gretïe en Aramons, y donne aussi d'excellents résultats. 



C'est une récolte aussi élevée que M. Jules Leenhardt obtient sur 50 hectares 

 de vignes, dont le Riparia, greffé en 1880 et 1881, forme le principal fonds. 



Chez M. Gaston Bazille, à Lattes et à Pérols, les résultats sont tout aussi re- 

 marquables, justifiant cette parole que l'éminent viticulteur prononçait il y a 

 deux ans dans une réunion viticole : « Nous aurons reconstitué notre vignoble 

 depuis longtemps que vous en serez encore à discuter sur la résistance des vignes 

 américaines. » 



Dans le département du Gard, M. Lugol, président de la Société d'agricul- 

 ture, qui y a été le chef de la reconstitution, a vu les recettes en vin de son 

 domaine de Campuget s'élever, de 3,000 francs en 1881, à 42,000 francs en 1886. 

 Les vendanges y ont passé, de 1,900 hectolitres en 1887, à 4,100 hectolitres en 

 1888. M. Lugol se livre, d'ailleurs, à des expériences fort importantes sur les 

 modes de culture ou d'inculture, suivant son expression, à appliquer aux diverses 

 vignes américaines (1). 



Je pourrais multiplier ces exemples, mais le temps presse : je vous citerai 

 seulement un dernier témoignage. 



En préparant cette conférence, j'ai mis la main sur une lettre que m'écrivait, 

 en 1879, M. Camille Saintpierre, alors directeur de l'École d'agriculture de 

 Montpellier. Je ne puis résister au désir de vous en citer un extrait : « Ce n'est 

 pas nous qui affirmons leur résistance (il s'agissait des vignes américaines), ni 

 nous, ni les Sociétés ou les Académies ; ce sont les vignes qui parlent elles-mêmes, 

 et elles parlent bien à ceux qui, comme vous, ont bien voulu Jes interroger. » 

 M. Saintpierre est mort à la peine ; son témoignage d'alors était une vraie pro- 

 phétie. Ce pourrait être notre conclusion. 



(1) M. Lugol est le gendre d'un homme aimé à l'Association française, F'aul Broca, qui a été un 

 de ses présidents. 



