282 AGRONOMIE 



chair, viscères, marée, poissons, résidus divers; — enfin, elle ournit des pro- 

 duits riches, témoins les analyses garanties des échantillons ci-dessous désignés, 

 mis sous les yeux de MM. les membres assistant à la séance. 



j^ro /_ — Poudre de sang. — Reiuîement : 13 °/'o. 



Humidité 13,00 Vo 



Matières organiques. 68,5 — 



Acide phosphorique. 0,25 — correspondant à 0,54 de phosphate de chaui 



des os. 



Potasse 0,067 — 



Azote organique. . . 12,06 — correspondant à 14,64 d'Az. H^. 



N" 2. — Poudre de chair musculaire. — Rendement : 18 °/o. 



Humidité 9,60 "/o 



Matières organiques. 68,90 — 



Acide phosphorique . 0,70 — correspondant à 1 ,53 de phosphate Ca des os. 



Potasse 0,41 — 



Azote organique . . 11,75 — correspondant à 14,26 d'Az. H^. 



iV" 3. — Poudre de marée. — Rendement : lo °/o- 



Humidité 10,5 % 



Matières organiques. 60,5 — 



Acide phosphorique. 3,94 — correspondant à 12,97 de phosphate d'os. 



Potasse 0,42 — 



Azote organique (1). 2,37 — correspondant à 2,87 d'Az, H^. 



Ce procédé rendra donc des services : 1° à l'hygiène, en évitant la décom- 

 position et la dissémination de matières éminemment fermentescibles et infec- 

 tieuses ; 2° à l'agriculture, en lui créant une source importante de matières fer- 

 tilisantes de premier ordre, et en procurant une nouvelle sorte d'aliments pour 

 les animaux, attendu que ces produits peuvent être consommés et utilisés pour 

 la préparation de bouillons très nutritifs. 



M. DEHÉRAIN. 



Sur Tinsufjisance des méthodes employées jwur doser la potasse dans les terres 

 arables. — M. Dehérain présente à la Section des photographies d'une parcelle 

 de blé du champ d'expériences de Grignon, divisée en deux parties : sur 

 l'une, le blé est haut, bien venant, bien abondant; sur l'autre, il est court, fai- 

 ble et ne donnera qu'une récolte misérable. 



La difiV'renct^ est due à l'emploi, en 1889, de chlorure de potassium sur du 

 trèfle, qui a précédé le blé; or, si on rapproche ces résultats, montrant l'utilité 

 incontestal)le du chlorure de potassium, des noml)res trouvés par le dosage de 

 la potasse par l'eau régale, on est forcé de reconnaître que ce mode de dosage 

 est tout à fait insuffisant; en effet, on trouve dans le sol où le chlorure de 

 potassium })roduit un effet avantageux, 1 gramme environ de potasse par kilo- 



(1) La faible proporlioii d'azote accusée par cet cchanliUon lient cH-idemment au degré très 

 avancé de décomposition de la marée qui l'a fourni. 



