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celles qu’il faut cultiver pour suffire à la consomma- 
on ; comme les camomilles , les menthes, etc. : pour 
celles-ci, la culture n’est qu’un moyen de se les pro= 
Curer en abondance ; mais c’est par la dessiccation qu’on 
les conserve. 
: É 
/ | _ Dessiccation des plantes. 
139. La dessiccation consiste à priver les plantes de 
ur humidité. Ce moyen de conservation, comme on 
le conçoit bien, doit avoir une grande influence sur 
leurs proprittés. Je viens de nommer plusieurs plantes 
- rès-actives que l’on ne peut employer qu’à état 
frais ; parce que la dessiccation en fait des substances 
-nertes; il en. est quelques autres qu’elle rend 
actives, au contraire ; il n’en est point qu’ellene mo- 
*difié plus ou moins : c’est donc une préparation d'une | 
importance plus grande qu’on ne le croit communé- : 
ment. II faudrait, pour la bien faire, ne négliger 
‘Aucune des précautions que je vais indiquer; mais. 3 
ON pourrait en omettre plusieurs sans ,approcher 
de la négligence que l’on y apporte. k 
À Chands. C’est au point qu’on prend e 
Coup plus de soins pour la dessiceation 
‘qui doivent nourrir lés bestiaux, q OL 
Plantes qui sont destinées à rendre la santé, à saut 
Vie, aux hommes! I suffit, pour s'en convaincre, 
de jeter les yeux sur les plantes étendues aux 
liques des herboristés : elles sont attaché 
Souvent en paquets beaucoup trop gr 
$Sez gros pour se pourir. 
