plantes pour leur consommation, peuvent y avo 
recours afin de ne pas se servir de celles qui ont & 
mal séchées; les marchands seront toujours certains 
_ conserver les plantes en hon état s’ils n’en resse 
aucune qui n’ait acquis le degré de dessiccation 
je viens d’indiquer. 
re Conservation des plantes. 
* 153. Mais quelque bien séchées qu’elles fussent , 
_ faudrait encore les conserver avec soin, sans quoie 
pourraient deyenir aussi mauvaises que si leur des 
_ cation avait été mal conduite, Ainsi, aucune plante, 
juelque partie que ce soit, ne peuvent être gardées da 
un lieu humide sans y attirer l'humidité, puis y mois 
€<omme si on les avait resserrées avant qu'elles fussen 
entiérement sèches. Pourvu que le lieu soit sec 
peut être froid sans inconvénient ; cependant , 
endroit un peu échauffé est toujours préférable ; 
il faudraît un grand excès de chaleur pour qu'il ê 
résuhât quelqu’altération dans les propriétés 
Après l’humidité, la lumière est ce dont il faut | 
plus les préserver, si on veut conserver leur couleur 
_ par conséquent, plus les couleurs sont vives ou im 
ates à conserver, comme aux fleurs, par exem 
mieux il faut les garantir de la lumiëre. 
-_ Par la même râison , quand on ne veut pas qu'elle 
perdent leur odeur, on doit les préserver du conta 
de Pair, à proportion que les principes de cette odi 
sont plus volatils. 
Il faut les mettre à l'abri des insectes, des 50 
et des rats, et même des chats Pour quelques-u 
- que ces animaux détruiraient. 
. Enfin, il ne faut pas qu’elles restent exposées à 
ière. " ; 
- 154. Le mieux est de les enfermer dâns des b 
de bois hermétiquement fermées , où dans des bocai 
de verre : ceux-ci doivent toujours être placés 
des armoires obscures. Il est vrai que ces moye 
pèuvent pas toujours être employés, parce que, 
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