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100 Préparations pharmaceutiques des plantes. 
la partie la plus active. Al est des plantes dont on. 
n’emploie guère que les sues : beaucoup d’amères et, 
de crucifères sont dans ce cas. On en fait cependants 
quelquefois des bouillons et des tisanes. Quels 
autres sucs ont beaucoup trap d'activité pour être pris 4 
leur état de pureté; il faut les étendre dans un véhk 
culés'ou les adoucir par da sucre , etc. ; encore faut-il 
les donner ätpetite dose : telle est l’absinthe. 
‘La préparation des sucs exprimés est facile po 
beaucoup de plantes très-succulentes : il suffit, après 
les avoir bien nettoyées et mondées, de les briser! 
pour les mettre dans un mortier de marbre, et d8 
les écraser avec un pilon de bois. La presse ensuite € 
exprime le sucsans beaucoup d'efforts. Il suffit même 
quelquefois de les presser fortement dans un lingeÿ@e 
entre les mains ; on les passe, pour les clarifiers 
dans un entonnoir de verre ; à travers un papier gris! 
c'est ainsi que se préparent les sucs anti-scorbutiques 
de cresson, beccabunga, cochléaria, etc.; les sucs amet 
de fumeterre , trèfle d’eau, etc. , et diurétiques @ 
cerfeuil , joubarbe ; laitue, oseille, etc. Il est: des 
plantes dont le suc est trop visqueux pour être obtenl 
de cette manière ; on doit ajouter un peu d’eau € 
les pilant. Quand on a obtenu le suc, s’il est trop épaiè 
et visqueux, on le chauffe au bain-marie: il se dépos 
‘un peu de matière albumineuse , et ensuîte la fltratiof 
à travers le papier s’en fait aisément. C’est ainsi qu 
doit préparer les sacs de bourrache, de buglose , ! 
chicorée, de chiendent, de ciguë, d’ortie, de pens 
sauvage, de pulmonaire, etc. Il faut plus de soin po 
avoir le suc de certaines racines , comme la carotte ; 
certains fruits, comme le coing, les fruits rouges , et 
de quelques baïes, comme celles de nerprun; 
sureau. Mais des détails sur tout ceci-sont du domai 
de la pharmacie, et se trouvent dans le codex. J'en 
dit assez cependant pour montrer-qu'en général: 
sucs exprimés ne sont pas destinés à conserver 
propriétés des plantes ; ils sont ordinairement prépa 
rés pour être pris immédiatement, à l’exception d 
petit nombre qui servent à former des sirops et € 
