Cerfeuil musqué.  -S001 
‘ombelle qu’elles forment est terminale, plus petite 
et à cinq rayons de même, avee. des collerettes par- 
_tielles de plusieurs folioles plus larges et blanchâtres. 
Graines, longues de six lignes, à profondes caune- 
_lures, lisses et branâtres. 
Plante de deux à trois pieds, à tiges dressées , 
| grosses, fortes, rameuses, rondes, fistuleuses, striéess 
_ velues, vertes ou rougeâtreé, ei garnies de très-grandes 
feuilles molles , épaisses, trois fois ailées, sur de 
longs pétioles et à découpures ovales-pointues, con- 
fluentes à la base, incisées, dentées , d’un vert foncé 
en dessus, d’un vert clair et velues en dessous, 
… Racine longue, épaisse et blanche. Re 
Odeur du cerfeuil et beaucoup plus forte, surtout 
| en l'écrasant. On trouve dans toutes ses parties, une 
saveur sucrée , agréable, un peu piquante, semblable 
_ à celle de l’anis, maïs un peu moins forte. ee 
Tout ce qui a été dit dans l’article précédent , est 
_ applicable au cerfeuil musqué ; seulement son action 
est un peu plus énergique, et il faut en tenir compte 
quand on le substitue au cerfeuil commun. Il con- 
serve très-bien l'odeur du cerfeuil en séchant. Sa 
culture n'est guère moins facile que celle de l'autre, 
maïs il est vivace, ne se sème qu’au printemps, et 
demande à être arrosé pour lever en un mois. II 
croit dans toutes les situations et s'étend le plus 
souvent d’une manière incommode. D 
[oui 
“ 
Il est une espèce de cerfeuil qui croît 
ment dans les prés et les vergers , et qui à 
de ressemblance avec la ciguë qu'avec le cerler 
c’est le CERFEUIL SAUVAGE, Chærophyllum sy 
