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pare 
368 Chiendent. 
Plante de deux à trois pieds de longueur, par des 
tiges dressées, arrondies, articulées trois ou quatre 
fois, et donnant naissance à des feuilles pliantes , al- 
, longées pour se terminer en pointe; velues en dessus, 
et glabres en dessous, d’un vert clair, et un peu glau- 
ques. Les racines sont longues, grêles , rampantes, 
articulées ou noueuses , fournissant des fibres à chaque 
nœud, et d’une couleur blanchâtre un peu jaune. 
_ Telks sont Îles racines appelées communément 
_ “chiendent, dont l’odeur est nulle et la saveur dou- 
+ ceâtre: cette saveur est d'autant plus sucrée que ces 
racines sont plus fraîches et plus jeunes, parce qu'elles 
$e composent de deux parties, l'écorce et la moelle ou 
la partie succulente , et que la proportion de l« pré- 
_ mière augmente à mesure que la plante vieillit tandis 
* que celle de la seconde décroît à mesure qu'elle vicil- 
“et qu’elle sèche. 
On trouve cependant cette ràcine , entièrement 
sèche, dans le commerce. Sans doute il est plus 
commode de la conserver pour lhiver que de l’arra- 
- Cher du sol pendant les gelées. Mais le médecin, qui 
ne doit voir dans un médicament que l’action dontil 
est susceptible, aura toujours soin de prescrire la ra- 
“cine de chiendent fraîche, la plus jeune et la plus 
sueculente, pourvu toutefois qu'elle ait acquis le 
volume qni lui est naturel. Ce que je vais dire 5€ 
_ rapporlera principalement au chiendent à cet état: 
pendant je ne prétends pas exclure de l'usage celui 
in de la matière succulente, Au reste, on doit 
gmenter la dose à proportion de l’état de dessiC- 
dans lequel il se trouve, 
qui serait en partie sec, si surtout il conserve une 
