Se 
NS Chou rouge. 
_ précier la futilité de ces motifs, mais. il n’en profite 1 
pas moins pour conserver une ressource de plus dans 
les maladies contre lesquelles ille conseille, sinon pour 
les guérir, au moins pour entretenir l’espoir du ma- 
lade pendant plus long-tems. Quoi qu’ii en soit, on 
fait avec le chou rouge un sirop douné encore quel- 
_ quefois à la dose de plusieurs onces. Le nouveau 
 æodex prescrit de faire le sirop avec la décoction des 
_ choux : il me semble qu'il aurait plus de force s'il 
_ était fait arec le sue de la plante crue. Ce sirop se 
_ prend dans les boissons, les tisanes; il peut même 
_ s'ajouter aux décoctions de choux rouges. Ofpfait ces 
 décoctions en laissant cuire les feuilles à la dose d’une 
livre environ par pinte d’eau. Enfin on peut aider 
_ l’effet qu'on en attend en mangeant ce chou cuit 
| comme aliment médicamenteux, 
_ Propriétés, usages. Le chou rouge ne jouit pas de 
riétés différentes du chou ordinaire , comme je lai 
lait remarquer plus haut ; il agit même avec moins 
eérgie que ce dernier. Ainsi que toutes les plantes 
crucifères, il est légèrement stimulant; on le joint 
raux que l’on donne dans les affections de la oi 
les enrouemens, la toux, les catarrhes ebro- 
ques, et surtout la pulmonie. C’est principalement 
Contre cette muladie que l’on continue de donner le 
chou rouge, et il peut être utile alors comme tous 
es anti-scorbutiques doux pourraient l'être; mais il 
€ aucune qualité particulière qui le recommande 
age que les plantes crucifères peu actives. 
as du,chou pour fondre les pierres de la 
rir là fièvre , lhydropisie, les ulcères 
d’autres maladies. Les anciens avaient 
vertus une confiance bien grande ; et le grave 
censeur avait fait sur le chou un livre qui 
un enthousiasme que sa huine pour Car- 
| seule surpasser, C'était te chou blanc 
rs «mployaient ; tandis que nous n'en 
usage Comme médicament , si ce n’est 
ordinairement à ce litre aux bouillons béchiques €t 
4) de Ms 
