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= On pourra toujours la remplacer sans crainte par 
l’absinthe commune, ou par Pabsiuthe pontique; mais 
son odeur ne permettra pas de la confondre avec 
aucune autre, sans une négligence extrême. 
CITROUILLE. Cucurbita citrullus. Moxogcie SYK- 
GÉNÉSIE. Lux. Famille des cucurbitacées. Juss. 
Fleurs jaunes, monoïques, plus grandes que celles du 
melon, axillaires, à pédoncules courts, renflés; à calice 
et à corolle disposés comme dans le melon ; du reste 
_ les fleurs mâles contiennent trois étamines à filets 
_ distincts à la base, réunis au sommet, recouvrant en 
= pärtie une cavité centrale de la corolle, et soutenant 
des anthères adnées , réunies. Dans la fleur femelle, 
es filamens stériles sont réunis en anneaux à la base; 
_ il y aunstyletrifide ätrois gros stigmates sur un ovaire 
qui devient la citrouille; gros fruit ovale ou arrondi; 
e, panaché de vert, composé d’une chair jaunä- 
aqueuse, sucrée, el de semences ovales, oblon- 
ües, planes, plus pointues à une extrémité, entourées 
d’un rebord ct contenant une amande, 
… Plante de petite dimension à proportion du fruit » 
es rampantes, sarmenteuses, vrillées, munies de 
ndes feuilles alternes, pétiolées, un peu cordifor- 
tanguleuses, dentées, d’un vert foncé, légère- 
it pubescentes , et point rudes au toucher comme 
u melon. Les racines sont fibreuses et peu 
ngues. È 
Ce sont les semences de citrouille que l'on emploie 
tes, ou que l’on sèche dans les boutiques pour l'u- 
e médicinal. Elles contiennent une amande dont la 
r est douce, sucrée et agréable, 
Le sont ces semences que l’on a soin de monder de 
pur en faire des émulsions ; du reste » 
qui est dit à l'article des semences du melon 
ppi sl LU ane des doses, des pi 
es de citrouille sont une des quatre 5£- 
t entiémement applicable. 
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les emploie beaucoup 
